味芳园牛肉火锅加盟详情
味芳园牛肉火锅只用黄牛中品质更佳的云南文山高峰黄牛,“狮子头、阉鸡尾、筲箕肚子柴块脚、琵琶腿、罗嘿(瘤峰)高者为雄”。主要分布于广南、富宁、丘北、麻粟坡等文山州8个县,因其长期受着地域隔绝,保留传统黄牛的原始基因。
从云南文山州原生态土黄牛散养基地到肥东鲜牛肉屠宰中心,牛肉每天两次屠宰、两次配送,全程0-5℃冷链配送,4小时新鲜急送到店。
文山位于云南的东南。独特的气候和富含矿物质的土壤孕育了丰饶的作物、药材和各类香料。云南文山高峰黄牛,在当地众多神奇物产中为典型。
爱吃在福建,会吃在潮汕。享誉全球的菜系“潮州菜”便出自闽粤交汇的潮汕。当挑剔的潮汕人遇见了文山牛,潮汕牛肉火锅便从此迈向极好。
灿烂的中华文明,孕育了狮文化,南狮源于北狮,但独成一统。以独角、威猛、激昂、警醒之特征被人们称之为“醒狮”。实数南粤非物文遗。而味芳园得南北狮之祥瑞,融华夏各族好客之传统,醒则威震四方、喜则万事顺意。若将文山之地利,潮汕之人和与味芳园之天时相佐,必承古圣先贤之大成。
而“火锅文化”圆满热烈的寓意,和味芳园牛肉火锅对食材的推崇,不仅仅是对美食文化的敬仰,更是对文山牛的尊重。
全程0-5℃冷链锁鲜,确保“4小时领鲜品质”。顺畅完整的“极鲜即食”体系,很好的诠释了‘速度缩短时间,科技拉近距离’的新食代特征。
味芳园牛肉火锅不仅汲取了潮汕牛肉火锅的传统精髓,又加以现代管理理念。当餐直送,现点现切,新鲜不隔夜,提高/增加口感和营养。
为提高/增加品质,每头五六百斤左右的文山黄牛,将出肉率严格控制在40%左右。按照牛肉肌理、厚薄,将新鲜牛肉分为九大部位,做到倒盘不撒、口口鲜嫩。辅以鲜牛骨熬制原汤,既保留保留全部营养,又追求汤鲜味浓。
味芳园牛肉火锅加盟优势
1. 市场空间大:味芳园牛肉火锅,加盟费用低,人均消费低
2. 收银空间大:做区域特许经营加盟的收银空间来源于自己的直营店、辖区内加盟店的加盟费、辖区内加盟店的管理费、辖区内加盟店的物配、以及电商火锅等等,区域特许经营商性价比较高,一生二、二生三、三生万物
3. 特许加盟模式:味道是我们经营任何餐饮项目的核心体,精挑细选质的原料,把我们的产品做精、做细,提高/增加品质的稳定性。
4. 技术复制优势:统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以的扶持。
5. 区域营销优势:区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销;全国统一的400客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享。
6. 区域物资优势:区域物资统一团购与配送、设立库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。
7. 总部资源优势:味芳园牛肉火锅餐饮连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长,定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。
味芳园牛肉火锅加盟流程
1.加盟咨询 各门店、电话、网上、微信公众号等向味芳园牛肉火锅总部获取详细资料。
2.访问考察 到总部进行实地考察。品尝产品味道,公司规模,项目沟通。
3.加盟审批 达成合作协议。总部拟定特许经营加盟合同、办理品牌授权书和资料移交相关事宜。
4.选址评估 总部对店面选址进行评估考察,提高/增加选到方便的地址,合适的面积。
5.开店前准备 到总部学习技术,同时推进装修相关事宜,办理证照等
6.试营业/开业