蜀南风情老火锅是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的专业公司。公司旗下“蜀南风情”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。由蜀南风情为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。

　　蜀南风情火锅，在味型上追求蜀南风情的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的感觉和作用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者。

　　蜀南风情老火锅的美食全部都是特色，每一道拎出来都是故事。屠场鲜毛肚用筷子夹着在锅中涮30妙左右就OK了，时间太长就会变硬，而且一定要在翻滚的汤里涮滋味才更销魂;九尺鹅肠吃到停不下来，香滑爽口，辣莊以独特穿越风情和浓厚文化底蕴的互动式文化餐厅主题，“给我一餐时间，带你浏览千年”的文化体验。蜀南风情老火锅有自个共同的底料熬制方法，不只传承了重庆地地道道的火锅精髓，还有自个的新品研发团队，不断的进行商品创立和改善，这在与同行的竞赛中有着共同的优势。火锅锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。

　　一、选址支持

　　建立一个餐厅的首步是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。

　　二、店面VI视觉设计支持

　　店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“蜀南风情”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方终选择的设计方案应报请加盟总部审核过后，方可进行施工。

　　三、提供设备手册

　　餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。

　　四、营运管理支持

　　1、开业前，总部将提供开业筹备流程的实施计划。

　　2、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。

　　3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。

　　4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。

　　5、提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。

　　五、产品研发技术支持

　　总部会根据市场变化而提升、完善火锅锅底的制作技术，把专业技术带给加盟商。

　　六、配送支持

　　火锅锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由加盟方自行采购。

　　1、加盟情况咨询

　　对于有意向加盟蜀南风情老火锅品牌的加盟者，可以浏览网站加盟详情，或者留下您的联系方式获取一手的加盟资料。

　　2、项目考察

　　加盟者来总部实地考察、了解蜀南风情老火锅经营状况和系列产品，沟通意见。

　　3、确定加盟意向

　　了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。

　　4、签定合同

　　按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

　　5、选址

　　招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

　　6、店面装修

　　大型或特大型店面可以由业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。

　　7、系列培训

　　总部给予专业的系统培训和技术培训，确保加盟商掌握开店的核心技能。

　　8、开业策划

　　提供全方面的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

　　9、开业运营

　　在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，确保加盟店铺的正常运营。