十六蒲打边炉加盟详情
打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。
十六蒲打边炉没人不知道吧，正宗打边炉就属这家，今天经开店开业啦??单独的一个大院，两层小楼，晚上远远望去霓虹灯闪烁非常夺目。一进门就是仿佛到了香港美食部分：十二种煲类都很有特色，一锅够2-4人吃。底料丰富，我们点的黑松露佛跳墙里面大鲍鱼有五六只，属实不错了。菜品的丸子类都是手打的，牛肉丸必点，特别Q弹劲道，还有花海螺小食分牛杂类，甜品类，炸串类，糖水等等，太多选择了，街头小吃应有尽有。
打边炉名称由来
打，《说文新附》解释是“击也”，即撞击、敲击。至少在南朝宋齐时，“打”在口语中已取得“打击”义的优势地位，“打鼓”逐步取代了上古的“击鼓”。打，指称的动作范围极广，含有击打或类似击打的动作。打边炉的“打”，就是指“涮”的动作。为什么叫“边炉”呢？据《广州语本字》解释，因置炉于人的左右，即人的旁边。人守在炉边，将食物边涮边吃，所以叫打边炉。
打边炉一词，清代《广东通志》已出现：“冬至围炉而吃曰打边炉”。有意思的是，《苏轼文集》中也有类似的记载：“罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。诗人陆道士遂出一联句云：‘投醪谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中’。东坡大喜，乃录之……”这“谷董羹”是什么呢？杨子静在《粤语钩沉》论打边炉中，据引《大清一统志》指“好作谷董羹”，糸“惠州习俗”，始见于宋，当为近代打边炉之祖型。“谷董”是什么呢？笔者赞同吴定球先生意见，是像声词，相当于“咕咚”，是食物投放汤中发出的声音，如同惠州方言“凼凼（tiam35或tiam31）沉”中的“凼凼”，为物落水中的像声词，如此说来，东坡所说的这种“食杂烹之”，名“谷董羹”的东西，就是后人说的“打边炉”。
十六蒲打边炉加盟优势
1、协助选址优势：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。
2、店面设计与装修：为确保品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟商自行联系。
3、人力资源优势：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。
4、经营指导优势：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作；营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。
5、营销及宣传优势：开业前，制定开业广告宣传和营销方案；在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。
6、原料配送优势：总部针对主要原料进行统一配送，提高/增加产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。
7、财务管理优势：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。
8、加盟优势：较之于同类品牌，合作政策为优惠，整体加盟额更低，对创业者的实力要求相对宽松。
9、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
10、专业技术优势公司研发队伍根据市场需求，采用新设备、新技术，持续升级产品线，提高就餐体验，系统传授产品升级及门店销售所需技能等，并免费为指定加盟商提供长期技术优势。
十六蒲打边炉加盟流程
1.咨询交流，确定意向：电话、网络或邮件咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。
2.加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目加盟评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。
3.签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。
4.选址装修，办齐手续：公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。
5.人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训。
