叔捞火锅简介
叔捞火锅立足于品牌的设计与打造，店内就餐环境符合年轻人的时尚潮流，店内风格呈现复古英伦范以戴南餐饮市场为基点，是戴南嘉年华陈总倾心血打造的火锅品牌，让顾客体验到美景美食的双重享受！陈总坚持用真诚换来认可，用匠心塑造品牌！
做更好吃的毛肚火锅是我们的追求，让顾客感受到舒适的服务,是我们一直坚持的宗旨！
吃美食除了要有舒适的环境热情的服务，当然更主要的还得菜品合乎您的心意，特色的火锅一定要配上特色的菜品才行，这样才能吃得开心吃得畅快。
说到川菜，你的胃里会自动生成一股灼热感吗？其实，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符号中的一个。在众多四川美食里，被誉为“川菜之骨”的，是平日里低调、不起眼的酸菜。
酸菜也是餐桌上的“黄金配角”，“酸、咸、脆”三个字足以将它的精髓展现。好的酸菜，酸而不冲，若隐若现，引得你想去寻它。若是点了酸菜汤锅，再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，热气中早已升腾出人已置身蜀地的美好幻象……
叔捞火锅新品锅底中的酸菜，来自四川老坛酸菜，口味清甜、口感爽脆。富含维生素C、氨基酸、有机酸和膳食纤维等营养物质，其中产生的酵素，有保持胃肠道正常生理功能的。
叔捞火锅煮法
毛肚下锅的煮法也是有学问的，据说遵循“七上八下”的原则烫出来的毛肚才是 可口的。所谓七上八下就是夹起毛肚的一个角，放进锅内停留两秒左右，再从汤锅内夹出晾凉一秒，重复这样的动作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。
毛肚下锅的时间控制在15秒钟左右更佳，注意涮的时候要加盟所有部分都充分入锅，在火锅汤底内来回涮动几次便可出锅享用，搭配“叔捞火锅”特有的香油，既可解辣降火又能够吸出多余的红油。
1、叔捞火锅品牌在同行业中有很高的知名度，加盟店也越来越多，在同行业中有很大的品牌竞争优势。
2、叔捞火锅拥有市场上的好的产品，吸引了广大消费者的喜爱。
3、叔捞火锅凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了优先的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，确保加盟商在市场上始终优先一步。
4、培训是提升加盟店综合实力更、更快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分培训的形式分享给加盟店，切实的在更短时间内提升加盟店的整体实力。
5、叔捞火锅拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、准确的市场定位、高性价比的产品，系统、合理的定价体系，确保加盟商收银。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
加盟商对叔捞火锅品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、填写加盟申请表
实地考察后，若对叔捞火锅的考察结果比较满意，确定要加盟的加盟者可填写加盟申请表递交给总部。
4、签署合同
全面了解叔捞火锅，认同我们的发展理念，评估确认加盟条件合格后，签署合同。
5、加盟选址
门店的选址对经营结果有重要影响，也是更为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请叔捞火锅专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。
6、店面装修
为确保叔捞火锅的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、总部培训
总部拥有的培训，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、择日开业
选择吉日盛大开业，叔捞火锅总部提供后续的指导与支持。
