蜀都码头老火锅,既满足大众口味的需求又塑造全新就餐环境,从安静雅致的氛围到美食、美器乃至美境,鼎鼎红对美食的追求,已突破饮食的传统诉求,讲求“色、香、味、皿、形、温”,追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚。在鼎鼎红,聚餐与商务谈判可以同时进行,即使在火锅店里浪漫约会也能成为现实。
空运鲜海鲜是蜀都码头老火锅每天为您精心挑选的产品,大颗的澳洲鲜鲍、东星斑、生蚝、苏眉,鲜活的澳洲龙虾、象拔蚌、大连鲍鱼,营养丰富,口味鲜美,让您回味无穷。单人单锅的汤底用数十种药材,要熬五六个小时之久,精心熬制而成。独特的海鲜沾料、纯正的芝麻酱、蒜茸沾料,增加了味觉的美感。海鲜汁选用日本进口酱油融合很好的方法制作而成,可以根据自己的口味,进行多种组合搭档出口感经典的调料。
蜀都码头老火锅餐厅环境典雅,特色鲜明,贵宾服务,荟萃美食,空运海鲜的尊崇享受,秉承纯正的港式风味,传统美食的再造更美,食材上等,做工精细上,精心打造海鲜盛宴,色、香、味、皿、形、温兼具,追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚,用数十种药材精心熬制而成汤底,制作各类沾料,海鲜汁可以根据自己的口味,进行多种组合搭档出口感经典的调料,实现中西合璧,充分尊重商务客人所需求的休闲舒适,演绎了现代餐厅商务用途。
蜀都码头老火锅拒绝深加工,严控隔夜菜上桌,精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有食材,坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水,食物营养更佳摄取状态,酱料沿用重庆特色的百年酱料,色泽浓郁,以传统佐料调制出正宗味道。
