七頭牛潮汕牛肉火锅加盟详情
七頭牛潮汕牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区,潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养,潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成,没有任何添加剂,清淡营养不油腻,适合各类人群,潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛,这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀,直接运到店内,新鲜,本色本味,没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛,能用来涮烫的肉量只占全牛的37%,可谓精挑细选,口口珍贵。
七頭牛潮汕牛肉火锅的每一口汤都精心熬制,每一块肉都精挑细选,向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法,追求口感。
广东潮汕人吃牛肉是精细,牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位,根据其精肉与脂肪的比例,各有不同的切法。
肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后,加入少许南姜去异味,熬足6小时而成,汤色清澈,入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。
七頭牛潮汕牛肉火锅加盟优势
1、选址支持:选址建议,商圈分析,市场分析,消费习惯、口味分析,竞争对手分析。
2、装修支持:七頭牛潮汕牛肉火锅拥有一支专业的设计队伍,装修理念体现了七頭牛潮汕牛肉火锅企业文化、地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。
3、培训支持:为加盟店提供开业前的财务管理人员、大堂管理人员、厨房管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会;每年定期举办分店管理人员培训班,为分店提供持续性培训服务。
4、筹备支持:为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务,为分店解决开业前的盲目性操作。
5、后续支持:为加盟店提供开业支持与营销策划服务,帮助加盟店顺利经营;每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视,现场解决分店现实问题;分店如有经营困难,运营中心督导支持部随时派遣督导员现场帮助。
6、手册支持:《七頭牛潮汕牛肉火锅分店管理模式》、《员工手册》、营销策划方案等。
7、物配支持:底料配送,特色产品配送,宣传、促销品配送,原材料免费代购。
8、A、B、C服务模式:针对没有行业经验的客户提供保姆式服务,提高单店水平。
9、托管、联营:加盟管控,你加盟我护航,我承担,共享。
10、区域代理:一个区域设一个代理名额,资源独享,垄断经营。
七頭牛潮汕牛肉火锅加盟流程
对七頭牛潮汕牛肉火锅的官方网站、官方微博、微信服务号、微网上等途径了解加盟须知,再电话咨询、预约;
考察七頭牛潮汕牛肉火锅已开业的实体餐厅;
参考开店选址建议,选择理想的开店地址;
与特许人签署《连锁经营合同》;
受许人参与统一培训,考试合格后方可毕业;
受许人根据特许人要求安排装修,同时进行员工招聘;
受许人根据店内实际需求像特许人订购相关物资、设备、底料;
特许人派人协助试营业;
受许人开设的七頭牛潮汕牛肉火锅餐厅不错营业。