叔捞毛肚火锅立足于品牌的设计与打造，店内就餐环境符合年轻人的时尚潮流，店内风格呈现复古英伦范以戴南餐饮市场为基点，是戴南嘉年华陈总倾心血打造的火锅品牌，让顾客体验到美景美食的双重享受！陈总坚持用真诚换来认可，用匠心塑造品牌！

做更好吃的毛肚火锅是我们的追求，让顾客感受到舒适的服务,是我们一直坚持的宗旨！吃美食除了要有舒适的环境热情的服务，当然更主要的还得菜品合乎您的心意，特色的火锅一定要配上特色的菜品才行，这样才能吃得开心吃得畅快。
说到川菜，你的胃里会自动生成一股灼热感吗？其实，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符号中的一个。在众多四川美食里，被誉为“川菜之骨”的，是平日里低调、不起眼的酸菜。
酸菜也是餐桌上的“黄金配角”，“酸、咸、脆”三个字足以将它的精髓展现。好的酸菜，酸而不冲，若隐若现，引得你想去寻它。若是点了酸菜汤锅，再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，热气中早已升腾出人已置身蜀地的美好幻象……
叔捞毛肚新品锅底中的酸菜，来自四川老坛酸菜，口味清甜、口感爽脆。富含维生素C、氨基酸、有机酸和膳食纤维等营养物质，其中产生的酵素，有保持胃肠道正常生理功能的结果。
叔捞毛肚煮法
毛肚下锅的煮法也是有学问的，据说遵循“七上八下”的原则烫出来的毛肚才是 可口的。所谓七上八下就是夹起毛肚的一个角，放进锅内停留两秒左右，再从汤锅内夹出晾凉一秒，重复这样的动作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。
毛肚下锅的时间控制在15秒钟左右更佳，注意涮的时候要提高/增加所有部分都充分入锅，在火锅汤底内来回涮动几次便可出锅享用，搭配“叔捞火锅”特有的香油，既可解辣降火又能够吸出多余的红油。

叔捞毛肚火锅推出的美食口味非常丰富，而且店面环境也非常的独特，很符合现在年轻人的审美需求，加盟店的人气每天都十分不错。它做出的美食不仅好吃，而且富含多种营养元素，让消费者们越吃越健康，受到无数消费者的高度认可。加盟可感受如下支持：

1. 选址支持：总部会根据加盟商的地区，选择合适的地理位置，让加盟商能够轻松在当地更好的发展。

2. 装修支持：总部为加盟店提供更好的装修设计方案，让加盟店带给人们不一样的体验，轻松吸引更多的顾客。

3. 运营支持：为了让加盟商在当地更好的发展，总部会为加盟商提供运营支持，运营方案等培训，让加盟商创业不用愁。

4. 技术培训：总部会为加盟商进行一对一的技术培训，让加盟商能够轻松上手，做出更多好的美味，提高/增加让加盟商做出的美食，可以吸引更多消费者眼球，从而带来不错的经营，让加盟商不必担心产品销量的问题。

5. 技术支持：总部会根据不同加盟商的地区提供更好的产品，并且为加盟商进行培训，让加盟商能够在当地更好的发展。

6. 上门带店：总部会派技术人员上门为加盟商进行带店，让加盟商能够轻松融入这个行业。

7. 促销活动：总部会根据加盟商的地区以及客流量，提出更好的促销活动方案，让加盟店能够轻松吸引更多客源，大大提升加盟店的业绩。

8. 物流配送：总部拥有非常强大的物流体系，能够为加盟商提供好的货源，这样不仅能够提高/增加美食的口感，而且还能够大大降低加盟商的运营成本。

9. 区域保护：总部为加盟商提供严格的区域保护政策，让加盟商拥有更加广阔的经营空间，更好的提高/增加加盟商的权益。由于总部拥有非常强大的团队，能够给予加盟商更加全面的扶持与帮助，无论加盟商在创业中遇到什么困难，都可以请求总部帮助，总部会快速协助加盟商渡过难关，让加盟商的梦想能够在这里快速实现。

加盟流程：

1、加盟申请
来电来函咨询，并到总部参观考察，有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
2、签订合约
双方签订正式加盟合同书，加盟意向总部交纳合同款，总部为加盟商办理授权书，颁发授权牌匾。
3、店面筹备
总部有人负责指导专卖店，进行统一标准的店面装修和店内布置。
4、开业指导
总部对加盟商的员工现场招募及培训、人员编制以及定位，经营手续办理，经理经营管理系统等方面指导建议。
5、物流配送
总部有专业的物流合作伙伴，及时将产品配送到你指定地点。
6、正式开业
总部会派专业督导人员上门指导货品上柜，提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销方案。开业后总部的售后服务和营销指导紧随其后，并实时用远程监控系统跟踪专卖店的动态。