老重庆火锅是老重庆火锅餐饮管理有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干净的正宗重庆火锅”的理念，采用真正的一次性锅底，坚决不使用回收油；用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。老重庆火锅在涮菜上做成改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。
　　为保持食材本真的味道和营养，老重庆火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的食材。老重庆火锅锅底味型丰富，经典红汤锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创立改进；养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的菌类，特殊工艺制作，将菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷；海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，加入紫菜虾皮和蛤蜊，鲜香味美，营养丰富；肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感很好，常吃不上火；新颖精美的火锅涮菜的匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、制造鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。
　　老重庆火锅餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥，地理位置优越，交通方便，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。

　　一、费用少
　　费用一次性收取，终身不再收取任何费用；后续不产生任何费用，减轻加盟店在后期运营上成本控制。真正意义上与加盟店促成合作共赢局面，加盟店生意越好，公司底料销量越大，共同利益大化。
　　二、区域宽
　　单店区域保护大化;授权加盟店为所在区/县代理权，在所在区/县范围内公司不可擅自开设第二家加盟连锁店。加盟店可在自身范围内免费开设多家分店，总部不再收取任何相关费用。
　　三、粉丝多
　　自主开发粉丝互动系统,引爆门店：总部推出的《门店粉丝互动系统》已面向所有门店正式上线。该系统由总部自主研发完成，整合了幸运抽奖、微信上墙、投票、摇一摇、幸运手机号等15种互动功能，将微信公众号和该系统功能打通，起到公众号大量吸粉作用，同时提升了消费者在门店消费过程中就餐体验，增加了门店和消费者之间强有力的互动。
　　四、团队强
　　公司团队年轻化：总部上下所有100余名同事，均为80后、90后，是一群具有朝气的年轻团队。办公室平均年龄25岁，厨师平均年龄30岁，年轻人为年轻人的贴心服务。在市场创立、研发、管理、策划上能够贴近市场主流消费人群需求，为加盟店在经营策划上保驾护航。
　　五、产品多
　　产品技术多元化：总部在产品上可为加盟店免费提供：重庆火锅系列、香辣干锅系列、小龙虾系列、特色小吃系列、招牌果饮系列；加盟店可在不同经营时段推出不同新品，吸纳更多消费群体。多元化产品运营彻底解决夏季生意下滑现象，一年四季都是旺季，没有淡季。

　　1、合作咨询
　　加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察
　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
　　3、提出申请
　　若确定要加盟老重庆火锅，并符合老重庆火锅加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
　　4、签订合同
　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
　　6、店铺装修
　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
　　7、人员培训
　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
　　8、开业准备
　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
　　9、开业典礼
　　所有准备工作完毕之后，择日开业。