火锅店为何经营简单，主要是因为一切烹煮过程都是让顾客完成的，作为火锅店只需要提供加热设备、餐具、食材即可。火锅店的这种简单操作让众多的加盟商争先恐后的涌入进来，比如老火锅加盟店就在短短一年时间里，数量由原来的十几家激增到100多家，而且数量还在不断飙升。

老火锅创世于2007年，公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。老火锅耗资五十余万元开发的一次性火锅底料，每天从火锅加盟总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。老火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时老火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。老火锅选用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。
　　老火锅加盟项目以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。老火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了潮汕火锅麻、辣、鲜、香的特色，具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。老火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。老火锅加盟店面装修很有特色，装修带有浓郁的国内风。老火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和纯正。采用几十种，特殊原料制作香料，制造自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。
　　老火锅表现了国内饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，所有的老火锅加盟店都呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

老火锅加盟费大约26万元，一般实现目标周期半年，比较适合实现目标低的上班族辞职创业。如果您手里有偶闲置的资金，又对火锅加盟项目感兴趣，请尽快给我们留言！

1、选址指导与评估：总部会为加盟商提供选址方面的扶持和指导，先做好市场调查，然后对调查结果进行分析，根据各地的消费和需求情况，结合老火锅加盟商的智慧之选能力、发展规划乃至竞争对手的运营和分布状况，制定合理的加盟方案，确定商圈地段和门店地址。

2、统一装修与设备：老火锅在装修风格上都是统一的，使用的设备和原料也要统一。因此总部会聘请专业设计师，为每个老火锅加盟店量身打造装修方案，免费提供装修图纸。也会统一配送先进设备和原料，厂家直销成本低，扶持质量和性能的同时，也能轻松操作。

3、人力资源与培训：总部的精英团队积累了多年的实战经验，也会给老火锅加盟店提供多方面的培训指导和经验传授。从员工招聘、面试到培训，每个环节都会非常轻松省心，严格按照总部流程进行，岗前培训涉及到很多方面，包括技术、运营管理和市场营销等。

4、运营指导与协助：老火锅加盟总部派专人驻店支持，提供开业方面的扶持和指导，策划营销方案，进行宣传推广，利用优惠或促销活动打响知名度。还会做好店面的陈列布局，结合消费心理进行策划，既能吸引更多顾客前消费，还能拥有更强的影响力和竞争力。

5、新品研发与推广：老火锅不会拘泥于传统的茶饮种类和制作工艺，而是不断的创立升级，给大家带来全新的感受和体验。老火锅加盟总部有自己的研发团队，能够结合市场需求和人们的口味喜好，定期推出新品，并投入大量资金用于广告推广宣传，提高知名度。

6、规范管理与售后：总部会为老火锅加盟商提供管理方面的扶持和指导，管理模式统一规范，提供管理手册，无论是行政、财务、市场还是顾客管理，都能做的更加到位和系统。就连售后服务体系都很完善，能够帮助大家解决运营期间的各种难题和困扰。

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