弘桥老火锅精选三十多种香料、辅料以上等豆豉、豆辨、再选用上等朝天椒、渝黔一带的小米椒、加适量麻椒、这样做成的的辣椒有朝天椒的红润、小米椒的烈劲、真正达到色泽红亮、辣而不燥、油而不腻、回味绵长。弘桥老火锅以经过特殊工艺熬制的真正大骨靓汤，营养丰富，口感丰满醇厚、形成了自己的特有口感。

　　锅底有麻辣、养生、番茄和招牌马来西亚沙嗲锅，弘桥老火锅用料考究，追求新鲜、鲜嫩口感，汤汁润而不腻，鲜而不咸，辣而不油，达到滋补美味的双重追求，以牛肉为主食材，在营养搭配的同时也加入了其他新鲜食材，弘桥老火锅健康养生，更符合现代人的美食口味。
　　餐饮美食作为传统的美食，弘桥老火锅已经在市场上打下了坚实的基础，人们都很熟悉，也十分喜爱这样的美食。现在的餐饮美食在传统的基础上，弘桥老火锅不断创立，结合现代的工艺，打造的餐饮美食更加有特色。弘桥老火锅就是备受大家欢迎的火锅美味，传承经典，开拓创立，营养健康，时尚美味。
　　公司严控隔夜菜品桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，弘桥老火锅确保食物营养较佳摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年独特酱料，色泽浓郁，以较传统佐料调制出较正宗味道。弘桥老火锅独特一格的口味及小资情调的装饰风格已经引入了火锅发展的方向，得到了社会各界的认可。

　　1 认真态度：我们对品牌的维护有极高的意识，不会出现加盟店担心的一方不尽力等问题，我们完全是吧加盟店当直营店经营，配送的底料、策划的营销、传输的人才和直营店完全一样。

　　2 节约费用：较低加盟金、管理费，降低了智慧之选方资金投入。

　　3 市场空间大：重庆弘桥老火锅品类在全国尚未形成连锁品牌，具有较大的市场需求，加盟伙伴具备了拥有未来开发市场的优势，也不存在相同区域与同一品牌互相竞争带来的客源分流，加盟伙伴若若有意思 可以相同区域再开加盟店
　　4 运营空间大：品牌、味道、特色文化、服务、营销可以带来足够人气支撑业绩，同时准确的量化管理、成本控制可以弥补一些传统餐饮行业粗放式的管理不足，让你拥有惊喜。
　　5 技术复制优势：合作担心的问题就是技术问题，公司就是坚强的后盾，统一的培训，统一的技术操作手册、统一的底料调料供应；“傻瓜式”操作、品质鉴定、降低成本、节约人力费用、货源与技术 得以永远的扶持。
　　6 网络和营销优势：与全国28家新媒体公司有战略合作关系，拥有上亿级粉丝群体矩阵。统一的官方网站、微博、微信公共号、O2O、电子VIP卡、消费卷；全国或者区域新媒体广告投放；品牌共鸣、资 源共享。
　　7 物配优势：公司加工厂全国统一配料，品质稳定，统一新品研发与培训，加盟店当地没有的物料，公司负责从全国给该加盟店调配，有条件区域设立厨房、降低成本、确保物料稳定。

　　1、了解咨询

　　创业者在网上了解加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。

　　2、前期考察

　　在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家加盟店。

　　3、加盟申请

　　创业者了解加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。

　　4、签订加盟合同

　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。

　　5、确定店址

　　确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

　　6、店铺装修

　　提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

　　7、运营培训

　　开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。