鸿茂斋火锅加盟详情
鸿茂斋，历经近30年发展，经三代传承，是餐饮市场上街知巷闻的涮锅品牌。“鸿茂斋”品牌自成立以来，秉承着“至清至真、斋纳四方”的经营理念，推出以纯正老北京火锅为产品主体的一系列清真产品，将老北京清汤火锅独特风格与河南本土化食材相融合。鸿茂斋坚持选用食材，用清水做汤底，铜锅涮菜，主食材是豫东小山羊，极大保留了食材的原汁原味，现已成为郑州人心目中的，被称为老郑州的味道。“鸿茂斋”的名字是有源远的，“鸿”取自创始人杨鸿运的名字，“茂”代表滋长繁盛，“斋”则意味着融合多元文化。
在食材的选择上，鸿茂斋品牌的主食材是羊肉，而且品牌本部有常年合作的养羊的基地。羊肉凌晨四点开始排酸，整羊去表皮，卷成肉卷，不掺任何碎肉，营养口味健康兼顾。绵羊周期是4个半月，山羊周期是2个月25天左右，体重不超过31斤。在600度的高温中涮15秒，羊肉才能发挥出本身的鲜美。
在食品的制作上，鸿茂斋更愿意遵循传统健康的健康，甚至连小小的一颗糖蒜，也采用传统的方法腌制，醋、红糖、生抽、老抽……
鸿茂斋火锅第三代传人探索新的运营模式，实现两个突破：入驻大型综合商业体，用品牌恒大冰泉作为涮锅底汤，提升顾客体验。如今，“鸿茂斋”已经拥有8家直营店铺，其中，淮河路、桐柏路、红旗路和优胜北路4家均是拥有产权的门店，还有13家加盟店，品牌总部诚邀广大加盟商的加入。
鸿茂斋火锅加盟优势
产品优势
鸿茂斋涮肚之所以深受人们的喜爱和其口感和营养有着很大的关系，鸿茂斋涮肚经过热水煮熟后，肉质松弛有劲，再搭配的调料配制，味道更是回味无穷，鸿茂斋涮肚的食用方法也十分的多样，满足人们对于鸿茂斋涮肚的各种想象。那么，吃鸿茂斋涮肚有营养吗？鸿茂斋涮肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等，根据中医的记载，鸿茂斋涮肚具有补益脾胃、补血养气、补虚益精、消渴等结果，并且特别适用于营养不良、病后虚弱的人群使用，有很好的保健作用，并且多食鸿茂斋涮肚对人的身体并没有明显的不良反应，一般人都可以使用。
产品有提高/增加，加盟更可靠
鸿茂斋作为近年来新兴的美食店铺，发展规模逐渐扩大，火遍大江南北。很多店铺在原先没有各种特色菜品的基础上自主引进技术。鸿茂斋作为一家主要以特色美食为主的餐厅，多年来潜心经营，深入市场调研，用质量的原料和真诚贴心的服务来回馈社会，鸿茂斋的原料全部经过标准认证，采用现代科技不错技术进行储藏和加工，绝不使用僵尸肉、劣质肉，在用料的选择上，采用酱料保持烤肉的正宗口感，让每一位消费者都能体验到烤肉的魅力。
开店帮扶，全面指导
鸿茂斋近年来为了扩大发展，热烈欢迎加盟伙伴们的加入，鸿茂斋在加盟优势上还是非常可观的，总部会给予加盟伙伴全套的服务，从开店所在的商圈调查评估和市场的发展策划出手，再到专业的培训教育，再到统一的配送等等。另外，总部会派人不定期的进行驻店指导，不定期的展开系统的专业培训，提供统一的店面形象和宣传等等。
鸿茂斋火锅加盟流程
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份新的加盟资料。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请
加盟商如果对品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关系。
5、自行寻找店面
咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、岗前培训
店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、开业筹备
总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
