贵州小黄牛火锅店餐饮以潮汕火锅为特色，以潮汕鲜牛肉为主打，配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鲜牛记牛肉火锅餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐，如安格斯雪花肥牛：选用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶酱，采用传统炒制工艺而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。选用云南贵州2-3岁土黄牛分割出牛的每个部位，采用独特的涮自方法，提高/增加肉质鲜嫩营养不流失。
　　好牛出云贵，云贵好牛在榕江。贵州小黄牛火锅店食材，此次榕江之行，以苛刻的条件优选不怕虎的初生牛犊，只为满足食客的味蕾。3-4岁，600斤以下未生育过的小黄牛，在眼里优中取优。为了提高/增加食材的新鲜，他们不惜代价，跨越千山玩水将活牛运抵北京，寄于大兴饲养，聘请专业饲养师无微不至照料。
　　贵州小黄牛火锅店其次，就是提高/增加肉质的新鲜，贵州小黄牛火锅店一律不允许隔夜的牛肉上餐桌，必须提高/增加都是每天新宰杀的贵州小黄牛火锅店。精湛的刀功、刀法，让每一片切出来的牛肉都更多、更薄，下锅之后成熟更快、更有嚼劲。为提高/增加口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。他们戏称，在这里你可以吃下一整头牛。品牌还推崇“蘸的有料，才能吃的有料”。他们再度改良蘸料，为满足不同地方食客的口味习惯，悉心调配了香油、麻将、沙茶酱、海鲜汁等多种蘸料，应有尽有，不再怕食客的各种挑剔。店内现摘有机蔬菜，是北京难得的“绿色贡品”。贵州小黄牛火锅店，把新鲜蔬菜搬进店内，一盆盆绿色蔬菜绽放着鲜活的生命力，生菜、小白菜、油麦菜……现吃现摘，涮出健康时尚。

　　开店支持：总部将对代理商营业地点进行详尽市场调查，并提供店铺选址专职评估意见，提供销售方案以及实践操作的全程指导。品牌支持：授予公司注册商标、标志，配合规范的品牌形象，提供统一店面VI装修设计。

　　技术支持：总部对所有合作伙伴提供免费技术指导支持，并定期对所有代理商进行技术培训，不断更新产品与技术，稳固市场地位。营销支持：对所有代理商都可提供营销指导方案，根据不同的选址不同市场状况提供参考意见及经营方案。

　　活动支持：公司提供促销活动操作详案，并予以活动指导。如节假日促销活动方案，互动式宣传营销方案及体验式营销方案等。

　　媒体支持：根据区域市场需要，配合媒体宣传，公司每年在各省市各地电视、杂志等媒体实现超大广告覆盖率。立体轰炸式广告。

　　配送支持：与多家物流公司达成长期合作协议，提供准点准时物流支持。公司建立订货系统，按照代理商要求实施物流配送统一化;建立管理、生产、销售等各个环节的计算机终端网络，实现内部资源共享和网络化管理。

　　区域支持：对各区域严格实行商圈保护，坚决保护代理商利益，避免同品牌同区域代理商恶性竞争。代理商还享有新开辟市场的代理优先权，续约优先权。

　　售后支持：公司建立标准化的客服系统。专职的客服团队、完善的客户管理系统、很好的销售工具、免费接通的400咨询电话，为您提供个性化服务。定期做电话回访，售中、售后服务。

　　1公司综合评估加盟者各方面的条件和资格后，邀请加盟者到总公司了解公司情况、企业文化、产品情况，到连锁总店参观了解连锁店运营管理模式，并对相关合作细节问题进行详细面谈。

　　2双方面谈确定合作意向后，总公司将根据加盟商的需求和当地市场情况，制订《具体加盟合作支持计划书》，并在三个工作日内提交给加盟商。

　　3授权评定

　　双方确定合作细节后，由双方进行合同谈判，规定双方的权利义务及授权范围

　　4签定合同

　　经双方协商决定签订连锁加盟合同，确立双方的合作关系，双方 尽快办理好连锁加盟手续。

　　5备货

　　办理好加盟手续后，加盟商交纳履约金，总部根据加盟商定单开始进行备货。