传统的中华美食有很多种小吃,像美味可口、馅料又多的包子就是其中一种,而且喜欢食用的顾客也都是大众群体,也不用分年龄段来进行食品销售。但是伴随人们对生活品质、饮食等方面的要求愈加增多,许多包子的口味、口感和样式也都有了要求,于是这让锅小馆根据大众食客的饮食追求,公司还推出五颜六色的生煎包、锅贴等美味小吃,这样既融合了中华传统包子的特点,还加入了现代的饮食特色,从而使得店内面向的顾客群体也就更加广泛,以此让店内每天的客流量也不断。
其实对于生煎包店定义的标准一直都是多重身份,因为锅小馆经营的不止有煎包、锅贴等食材,它还经营有其它美食特色,像鸭血粉丝汤、米粥、油条、小菜、卤鸡蛋、小馄饨等各种各样的美食,从而让进店的顾客每次挑选出的菜品也不一样,使得顾客更加喜欢愿意来到这样的小吃店。同时它经营的生煎包菜系也多,不仅会根据每个季节来精心搭配应季的蔬菜,还会按照现在人群的营养需求来调料,因而这也就让餐厅面向的顾客更加广泛,像男女老少等也都喜欢食用。
锅小馆的总部目前设立在我国上海,现在是隶属于上海誉诺餐饮管理有限公司旗下,然而上海誉诺品牌历年以来都是以餐饮行业经营为主,于是这让旗下的锅小馆品牌在内地市场创办以来,就深受到当地人群的喜爱和欢迎。在加上公司在大陆市场历年来开设的铺面也在逐渐增加,于是这让品牌的知名度也更是愈加明显,许多男女老少、家喻户晓也都熟悉知晓这个品牌。
市场前景广、不用专业大厨
现在不管是开一间小店还是大店都需要一定的投入资金,但许多商户为了节省整体的开销和输出,都会跟随品牌的脚步来降低一些开店的成本。不过锅小馆由于面向的消费群体广泛,于是它在市场的经营前景也一直相当不错,况且它的整体食材制作流程也相对简单,从而使得商家也不要聘请专业的大厨,也都能够自己上手制作,可见,商家在当地市场开店前景也不错,投入的资金相对也乐观。
全天候时段、营收进不停
想一些大型的餐饮店,都是以午市和晚市的客流量居多,但这对于许多中小型的餐厅来讲,整体的营收就不是特别可观。于是锅小馆公司提出全天候时段运营,让餐厅从早到晚的时间段也都能够有不错的效益,使得店内的营收流水也天天进账。结合现代总部还以网络店的形式,让餐厅接一些线上网络订单,从而线上线下、堂吃外卖双线运营,使得店内更加营收效益可观。
简化做餐流程、店面容易选址
锅小馆整体的运作流程也相对简单,因为公司经过这些年的发展,还根据许多加盟商的开店需求,统一简化了做餐的流程,让商家在一定的时间内也能够轻松上手制作,所以有已然合作过的店面离开了总部的帮扶,也照样自己经营操作门店。加上店面选址也相对容易,它可以在学校、小吃街、写字楼、商场内等多个地段,也都可以经营这样一间餐馆,可见使得商家开店也轻松。
延展性强、有发展空间
一般小吃店之所以很受大众食客的欢迎,因为锅小馆经营的小吃种类多样化,收费的方式也都是平民消费,所以它在市场一直都很受人们欢迎。在加上后期总部还会推出各种新式花样小吃,因此这让餐厅后续市场经营延展性也较强,使得门店在市场更加有广阔的发展空间。
1:加盟咨询:以电话、微信、网站客服、招商手册了解加盟详情与总部取得联系,初步了解锅小馆项目情况。
2:考察总部:加盟商到总部进一步考察锅小馆项目参观门店、品尝产品,了解加盟细节,提交加盟申请表。
3:双方确认无异议后,签订正式的特许经营协议书,加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
4:协寻选址:总部配合您寻找合适选址,并将根据您确定的意向地址,划定商圈,考察督导经过人流、客户群等的分析,对店铺可行性进行评估,确定店铺。
5:装修设计:进行店铺的平面设计及三维效果图方案的制定。
6:系统培训:对加盟商及人员提供全面的技术培训和运营经验指导。同时进行人员招聘工作。
7:考核:店面装修验收合格后开始购置店铺相关用品;采购设备、原材料及确定开业日期并开始制作开业宣传品。
8:带店开业:老师协助陈列及开业准备和开业指导;提供系统管理模式及促销方案,隆重开业。