锅说火锅距今已经有十多年的火锅经营历史。这个在济南开设的火锅店，在历经多年的美食研发和制作之后，可以带给消费者地道和健康的老火锅风味。已经掌握熟练美食工艺和如今饮食潮流趋势的锅说，会结合现代顾客对传统饮食和时尚健康的要求，制作出更健康和美味的火锅。消费者在店中就餐既可以感受到健康和舒适的环境，也可以看到卫生绿色的饮食食材。
锅说在原本火锅制作工艺上，会加入很多创立观念。为了让消费者吃到更美味和健康的老火锅，店中不会重复利用火锅锅底和油，这样健康的火锅制作工艺，既是为消费者的饮食健康负责，也可以凸显出店面的美食经营文化。消费者在感受到店中地道的重庆风味，以及健康饮食环境时，也会对这个老火锅门店，留下合格的饮食印象。
锅说利用专业和丰富的火锅制作经验，门店除了在济南进行营业之外，也会逐步向全国多个城市进行拓展。目前北京等地区都开设了锅说老火锅的连锁店。随着企业火锅制作和经营实力的不断壮大，门店也逐步往更专业和科学化的餐饮发展方向进行进步。
锅说火锅随着饮食人气的提高和店面品牌化的经营，越来越多饮食顾客会选择到锅说的店铺中，去品尝地道的重庆老火锅。这个传统饮食门店既具有创立精神，会迎合新时代顾客的饮食需要，也会对传统火锅文化进行传承，让消费者在不同就餐时间，都可以领略到传统饮食带给人们的美食文化体验。
自然健康的产品定位
锅说火锅在不同时间段经营火锅美食店，都会追求新颖时尚的饮食特点。在如今潮流文化饮食基础上，保留原本的火锅特色。为了让顾客体验到地道的重庆火锅文化，店铺会从当地选择新鲜好的辣椒和牛油，经过一定工序和时长的腌制之后，油润红亮，香味浓郁的火锅底料，就可以利用到美食制作环节。消费者在店中品尝到的绿色火锅，也会引发很多人对于川渝美食的幻想。
美食研发能力较强
锅说火锅除了会带给消费者不同口味的火锅底料和各种健康搭配的食材之外，也会依据现代顾客对于饮食的需要，创立出各种小菜和调味料。即使是不同饮食口味的顾客，在店铺中都可以利用调味料和食材，搭配出自己喜欢的火锅。利用多年的火锅制作经验，店铺会持续对锅底和店中小菜进行创立和研发，以适应现代饮食顾客，对于新款火锅的需要。
严格的美食制作技艺
锅说火锅不管门店在哪个地区进行营业，店中给顾客提供的老火锅风味都会保持一致。之所以人们对于店铺中的火锅口味印象深刻，是因为企业会利用统一美食加工方式来制作食材。各个门店中火锅对于食材的配比和火候的控制，都会保持在统一的水准。这样制作出来的老火锅，风味自然就可以具有重庆地区的鲜香麻辣口味。
尊重区域化的口味差异
由于南北方顾客在饮食口味方面本身就具有一定差异，因此，锅说火锅的门店在不同地区营业时，都会按照当地的饮食文化和消费习惯，对店中火锅风味和服务方式做出适当调整。这样既可以充分尊重当地的饮食文化，也可以避免由于火锅风味不同，对于门店生意的不良影响。分布在各地区的锅说火锅连锁店，都会在原本火锅风味的基础上，得到新颖的美食指导。
1、咨询加盟事宜
可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。
2、调查
调查本地市场，前往火锅总部进行实地考察，确定加盟意向。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由火锅审核。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、选址建店
市场督导指导店面选定。
6、店铺装修
加盟商必须按照公司提供的VI设计对店面进行装修。
7、总部培训
总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备
办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、择日开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。
