豆米韩国年糕火锅加盟详情
豆米火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——初是在上世纪八九十年代，一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料，结果汤鲜味美、豆米粉质细腻，很快就得到了食客的认同，后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水，让其初具雏形。由于该店的豆米火锅生意不错，于是后来跟风者无数，渐渐助推了豆米火锅的流行风。
豆米火锅称得上是一种健康火锅，首先，常吃豆类食品本身就有益健康。其次，豆米火锅都是当天制当天吃且口味清淡，老少皆宜，不用担心像吃一些麻辣味火锅可能会引起肠胃不适。其三，豆米火锅油脂较少且是一次性锅底。
?制作豆米火锅，主料是干四季豆米，不过也可搭配其他豆类（如干豇豆米、红豆等），这样让其营养更加丰富。制作锅底时，先把豆米用清水泡涨，然后入锅加10倍清水或骨汤（鲜肉汤等），熬至豆米破皮，加盐、味精调味，即成锅底。此外，也可捞出五分之一的熟豆米，用搅拌机绞成泥后，再放入原汤中同炖成豆米锅底。
用于涮烫豆米火锅的原料以素菜类为主，如大白菜、豌豆苗、豆芽、豆腐、藕片、笋尖、豆腐皮、水晶粉、各种菇菌等，也可烫涮肥牛、午餐肉、鲜肉片、五花肉、酥肉、鱼丸、肉丸等荤菜。也许你会心生疑问，这种豆米锅底用于烫涮原料时，由于汤汁里有淀粉含量较重的豆米，会不会很容易煳锅呢。其实不用担心，由于豆米里的淀粉是提前糊化了的，与普通的火锅一样，在下入原料后不时用小汤瓢搅动，一般都不会煳锅或粘锅。
豆米韩国年糕火锅加盟优势
豆米韩国年糕火锅在韩国、上海深受年轻一族、白领的酷爱，顾客排队成长龙等候品尝。豆米韩国年糕火锅主要材料都是从韩国本土空运，韩国年糕火锅是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱制造/精制的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国小吃。
豆米韩国年糕火锅加盟优势：
1.不需技术，无需大厨，只要万元创业就能拥有属于自己的小吃店，店面的选址和经营十分灵活，不再受区域和面积的限制，大大降低者的创业。
2.凭借多年经验，豆米韩国年糕火锅的成功经验可简单复制，从前期的市场考察到后期的运营、督导等方面的指导服务。并长期提供专业的技术培训，让商无后顾之忧。
3.豆米韩国年糕火锅结合现代人用餐习惯，在商业街、步行街、广场周边、住宅小区、学校等人口密集处开店，客户踏破门槛，争买年糕火锅。
豆米韩国年糕火锅加盟流程
1、了解加盟信息
想要加盟豆米韩国年糕火锅，需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
2、实地考察了解
加盟豆米韩国年糕火锅前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合同
签订加盟合同，加盟者与豆米韩国年糕火锅总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店铺装修
豆米韩国年糕火锅所有专卖店都是统一形象，所以总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业准备
落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、正式开业
加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。
