斗串老串串香火锅公司于2013年成立，针对近年的经济形势和市场消费需求，2014-2015年经过深入的市场调研和研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的新业态串串火锅——“斗串老串串香”品牌，并于2015年5月15日在龙溪镇设立直营店。

　　斗串老串串香传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体而量身打造具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。

　　“锅底健康好味道”是我们至始至终追求并坚决贯彻的经营原则。没有健康一切等于零，有了化学添加剂的“好”味道等于零。我们一切从顾客出发，选用新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代的生产工艺，为顾客提供卫生健康的好味道，打造“串串火锅”新业态并成为 品牌，为达到社会被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。

　　“斗串老串串香”品牌面世以来，其品牌市场定位、风格、产品均受到消费者和媒体的广泛认可与追捧，并得到业界一致好评，并在短短半年内成功开出龙溪镇、回龙湾、解放碑得意世界、九街店家直营店。我们秉承“沟通、信任、担当、协同、创立、众赢”的企业精神，致力于打造全国不凡餐饮品牌。

　　火锅味道不仅是重庆人的爱，在西北和西南等地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实。“斗串老串串香”不仅拥有这块市场，同时，随着餐饮行业的多元化和人口的大量流动性，江浙广州深圳等地也开始接受麻辣鲜香的味觉并追捧。

　　1.选址扶持：加盟商看好意向中的店面后，通知总公司，总公司将以比较快时间派专业的市场评估师亲临现场对该店进行各方面的考察与评估，对所作的利弊分析结果与加盟商达成协议。评估合格后方可签约。(针对重庆主城区店，此项扶持免费;针对重庆主城以外的店，加盟商则支付评估师的差旅费。)

　　2.技术、管理扶持：合同生效后，加盟商方可派厨师(1名)、大堂经理(1名)到总公司指定地点培训。培训时间长短不限，培训考核合格方可。

　　3.装修扶持：总部将更具加盟商的店铺平面图提供装修。加盟商本着自己招聘具有资质的装修公司进行装修的原则，如需总公司提供装修公司或设计公司，总公司只负责提供装修公司或设计公司的资料，具体事宜由加盟商直接与装修公司洽谈。装修期间，总公司特派前期督导师对加盟店的开业启动进行各方位支持，包括装修督促、厨房设计、拟定购物计划、协助招聘人员、提供开业前宣传策划等开业前期事宜。(加盟商对公司所派前期督导师除解决其食宿问题外，其它免费)。

　　4.服务培训扶持：开业前十天招聘好服务员，并由总公司派大堂经理对员工进行培训。(加盟商只解决总公司所派大堂经理食宿，其它免费)。

　　5.宣传策划扶持：开业前，总公司将根据加盟店具体市场情况，提供历年来成功的宣传策划方案供加盟商选用(此项扶持免费)。

　　6.开业扶持：开业期间，总公司将派配料师傅、配菜师傅、大堂经理到场扶持，时间根据加盟商的需求而定，一般7天至10天。

　　1、初步了解

　　创业者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

　　2、实地考察

　　创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、加盟申请

　　加盟申请主要包含两个方面：①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

　　4、审核及签约

　　①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。②总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。

　　5、店铺选址

　　公司给予找铺引路，对意向铺位评估审核。

　　6、店面装修

　　大型或特大型店面可以业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。

　　7、总部培训

　　总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

　　8、开业准备

　　领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。

　　9、正式营业及后续支持

　　总部协助创业者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。