成都三只耳火锅加盟详情
自上世纪90年代三只耳创立至今已逾十年。三只耳创始人聶志伟先生西北医学院毕业后分配到医院工作，他在从事中医事业的同时喜欢研究各种膳食对人体的保健作用，并于1989年在四川宜宾创办了蜀南酒家。推出了集美味、营养、保健于一体的特色菜品，并于1995年创办了药膳为主的竹园火锅。从此聶志伟先生正式投身餐饮行业。他根据中医辩证施治的原理，结合“医食同源”的传统养身文化，经过多年潜心研究、反复实践，于1998年冷锅鱼这一新的火锅品种。在成都成华区天祥街创立了三只耳火锅，并于2002年成立了成都三只耳火锅连锁有限公司。公司总部位于成都倪家桥路10号。
上世纪90年代，正值传统的牛油火锅盛极之时，三只耳创始人聶志伟先生从健康养身角度悄然推出了纯清油的冷锅鱼。在吃火锅普遍不烫鱼的背景下做鱼主题，在火锅都是点火涮烫的传统方式下将川菜烹饪精髓移形换影地融入冷锅鱼之中兴起一种在厨房做好端上桌就可以吃，吃完再点涮其它菜品的冷锅食尚，在人人都用红花椒烹制锅底的情况下使用青花椒，并把青花椒吃得身价倍增。由此，三只耳曾被业内人士认为是“逆流而上”的另类特色餐饮。
三只耳打破了“特色餐饮三年论”并作为长期性特色餐饮的代表，始终坚持“美味、健康、品质”的价值取向。根据四季变化和身体需求，用纯清油和名贵中草药调制出了四季不同的冷锅鱼底料自有工艺。在饮食健康方面，不仅从自有工艺上持续改良，更要求从食物原料的培植、加工和生产的全过程绿色生态。成为优先普及健康养身的纯清油制锅的先行者。
成都三只耳火锅加盟优势
1.提供专业的营运督导小组驻店经营培训服务。
在三只耳火锅加盟店的开业期间，营运督导小组进行多方面的驻店督导，对整个开业过程全程监控，现场解决开业所发生的一切问题，确保火锅加盟店铺后期的正常营运。
2.提供市场选址及考察服务。
三只耳时尚火锅加盟总部将派出专业人员，对加盟市场区域的餐饮业态进行多方面的考察及分析，结合店铺周边的餐饮现状、人流量、车流量、消费水平、消费习惯等因素进行综合性店铺论证。
3.提供人员全程培训服务。
培训内容涵盖三只耳时尚火锅的前厅、后厨、收银、采购等所有管理流程，及三只耳时尚火锅加盟项目的百余款产品制作技术的培训。
4.提供店面营建样板图纸和平面布局图纸的指导工作。
三只耳火锅专业的指导人员将根据店铺的实际状况，结合火锅加盟店的可操作性及项目VIS，指导设计出整套完整的餐饮店装修布局方案，让其更好的体现品牌价值。
成都三只耳火锅加盟流程
1、初步了解
加盟商可以在网上留言，索取公司资料，了解加盟政策。
2、实地考察
到总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并审核。
4、签订加盟合同
加盟商在确定的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
7、开业运营
选择合适的时间开业试营业，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
