公司是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的专业性餐饮管理公司。公司本着结合民族餐饮文化和继承重庆本土饮食传统为宗旨，致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究，成功开发鹅掌门“酸辣汤锅”、“九区十二县民间菜”“临江门当年洞子老火锅”三大品牌，先后在全国25个省市自治区成功运作200余家加盟连锁店，其特色产品深受广大加盟商和当地消费者的厚爱与好评。公司先后荣获全国绿色餐饮企业、全国行业质量示范企业、重庆名火锅、名火锅、西部国际菜肴、**市场推广奖等称号。
　　鹅掌门餐饮管理有限公司是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的专业性餐饮管理公司。2003年6月，被世人誉为“第二代火锅”的“鹅掌门酸辣鹅掌汤锅”横空出世。在公司团队的用心经营下，短短几年来，在社会中形成了合格的口碑，赢得了可喜的市场效益，已成为餐饮行业家喻户晓、妇孺皆知、童叟皆宜的品牌，并被业界誉为餐饮行业成功案例的典范。
　　公司主要以开发、推广鹅系列为主的饮食品种，在继承传统火锅基础上，创的汤锅，开辟鹅和鹅掌食用之新法，形成了汤锅之一新门派。出品精致大气，形象逼真，彰显官府气派；不仅注重口味，而且注重质感，做工精细，兼具多味，南北适宜。凭借多样的菜肴品种，独特的产品口味、深厚的文化底蕴、回归自然的饮食风尚，公司先后荣获全国绿色餐饮企业、全国行业质量示范企业、名火锅、名火锅、西部国际菜肴、具备市场推广奖等称号。

　　1、信息支持

　　实现互联网信息传播，提供公司内外部信息沟通平台，以便及时调整市场策略，掌握市场动态。

　　2、物流支持

　　公司提供物流配送服务，提高/增加能快捷、地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。

　　3、库存、调货处理

　　根据产品组合和地区特点，对客户积压之不良库存，及时促销或调换货等不同方式帮助客户减压，提高/增加加盟店的良性运转。

　　4、推广支持

　　重庆鹅掌门火锅总部统一免费为加盟商制作各种形式广告，提供统一网络广告支持，不断扩大影响力，确保加盟商坐享其成

　　5、开业运营

　　重庆鹅掌门火锅总部提供多本开业运营宝典，专业团队为加盟商量身打造开业运营指导，观摩会推广，宣传，确保加盟商无后顾之忧

　　6、后续服务

　　重庆鹅掌门火锅总部设有专门的加盟商运作咨询中心，随时解决加盟商各方面的问题

　　7、激励政策

　　根据超额完成指标的多少，公司将给予一定比例的优惠，每年根据销售业绩和管理规范评选出不错加盟商和不错店长，并给予奖励。

　　1、了解信息：详细浏览加盟信息，向总部取得联系进行详细咨询。

　　2、实地考察：实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察;二是前往总部考察并面谈。

　　3、资格审核：重庆鹅掌门火锅总部对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。

　　4、签约合同：加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将真善石锅拌饭加盟品牌的经营授权给加盟商。

　　5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，有需要总部可派专人赴所在地实地考察。

　　6、店面装修：重庆鹅掌门火锅总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

　　7、专业培训：重庆鹅掌门火锅总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，确保加盟店经营更顺手。

　　8、开业准备：重庆鹅掌门火锅总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

　　9、开业运营：在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，确保加盟店铺的正常运营。