重庆麻麻鱼加盟详情
"麻麻鱼"--并不是一种鱼类的名称，也不是一道菜，而是一种鱼的吃法。同时也是重庆地方(西南地区)语言，有混水摸鱼的意思。，相传这款鱼的吃法源自于川江上渔民和船工，过去他们是贫困一族，长年累月生活在江上，无钱买肉，只靠鱼解馋。傍晚收工，锅内油煎熟，掺和点豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒、取各种不同品种、大小的鲜鱼麻麻杂杂(大杂烩)煮一锅，那鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、吃法之粗犷、酣畅，的确是即解寒意又饱口福，因吃时众人分不清锅内鱼的品种，故统称该吃法为"麻麻鱼"，也称麻辣鱼。
重庆麻麻鱼是一家专司餐饮调味品研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业。公司拥有一批充满活力，高效务实的技术人才和一支管理严密的公司团队，近几年通过对川渝名吃的搜集、整理、改进，其生产的产品除保留了原有的传统特色外，已形成了自己鲜明的特点。
公司本着“靠知识开发产品、靠品牌赢得市场、靠质量占有市场，靠服务竞争市场”的经营方针。致中和公司正努力打造成为一个全国餐饮调味品的龙头企业、为我国饮食文化作出应有的贡献。
重庆麻麻鱼火锅秉承巴渝麻辣之精华，融汇致中和美食工艺，特别是一句“今年过节不吃鱼，吃鱼就吃麻麻鱼”的广告语，经巴蜀喜剧笑星“白小军”——曾凡强老师的倾力奉献，更是家喻户晓，广为传颂。短短的几个月时间，公司就在各省市发展了3家直营店和近50家加盟店，分布重庆、四川、贵州、湖北、陕西、新疆等地，同时在其它区域不断进行扩张。其很常规的发展速度被业界人士惊称为黑马。
重庆麻麻鱼加盟优势
一、独特吃法和口味
重庆麻麻鱼坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以自有工艺，以鱼和虾做为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮有些几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。正是这种的独特吃法和口味，创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额7000元的惊人业绩。
二、店面好找用电可经营
重庆麻麻鱼不像开有些餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，重庆麻麻鱼店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店。鱼恋鱼火锅全部用电也可以可经营，有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。
三、模式简单成本低
重庆麻麻鱼不需要专业大厨，制造火锅底料及配料，就是您的法宝。不用高薪，不怕跳槽，省去一大笔开销，而且还能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节，被压缩到简单的采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低到极限，管理更轻松！
重庆麻麻鱼店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像有些饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于鱼恋鱼火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的收银率却远远高于传统的餐馆。
四、不错的专业团队
拥有一支不错的餐饮团队是鱼恋虾品牌的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制重庆麻麻鱼的成功经验，迅速占领市场。
重庆麻麻鱼加盟流程
1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。
资格审核
1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况；
2、法人身份证等证件复印件；
3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费
实地商圈调查
1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；
2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。
签订正式合同
1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用；
2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。
店面装修及前期筹备
1、总部帮助审阅设计方案；
2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；
3、总部协助加盟店制订开业推广方案。
装修验收及证照办理
1、按图纸对装修工程进行验收；
2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。
