百岁鱼老火锅加盟详情
百岁鱼老火锅由百岁鱼创始人朱氏家族潜心研发，集川式火锅之精华，在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入维扬口味。二十世纪三十年代，在江南古镇湖州.有一间酒店叫“祥泰行”，其主人王品元先生所烹制的“百岁鸡”以其味美传誉四野乡邻，被称为当时的江南名菜：“南京桂花鸭，湖州百岁鸡”。在改革开放的八十年代，其家孙王西野先生，继承祖业，在兰州开设分店，继续研制“百岁鸡”。他不断推承出新，总结出一套规范化的操作方法和科学的烹制技艺，使“百岁鸡”能达到“肉酥，汤浓，味美”的程度，在此基础上王西野先生又配制出“百岁鱼”“岁岁羊”两个品牌，在沿袭传统的色，香，味外，更注重现代人的个性需求和餐饮文化的追求。“百岁”餐饮在前进，在发展。现如今，“百岁”餐饮有了自己的调味品，调料公司，自己的百岁纸业，百岁老酒厂，百岁黄酒厂，矿泉水厂等分公司
百岁鱼老火锅集川式火锅之精华，在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入独特口味，使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇，同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。百岁鱼老火锅精选近百种上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其独特绝妙的口味：鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮如玉，让人赞不绝口，吃不绝口。采用高宝湖、邵伯湖草鱼为主料，吸引着更多的食客，征服了大量的美食爱好者。
百岁鱼老火锅精选近百种上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其独特绝妙的口味：鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮如玉，让人赞不绝口，吃不绝口。采用高宝湖、邵伯的黑、草鱼为主料。据本草纲目载，鱼肉味道鲜美、营养丰富，有活血化淤、益脑养颜之效。
百岁鱼老火锅加盟优势
1、产品优势：共享百岁鱼老火锅精心研制的“火锅产品”。它是根据季节及相对应的人体营养需求和味觉变化而制作的火锅产品，具有更广泛的市场适应性，更营养，更健康；
2、技术优势：实力雄厚的技术精英，专业的产品开发队伍，根据各区域、人群、季节需求开发特色产品，讲求产品的落地性；
3、服务优势：专业的培训、督导队伍，完善的管理体系，现代化管理网络，为加盟店提供好的后续支持，真诚为加盟商解决经营、技术难点；
4、市场调研优势：提供详细的选址分析、市场定位、加盟预算、实现目标预算四大分析体系，100项专业数据让您的加盟更加透明，让所有的加盟商对加盟心中有数；
5、物供优势：快捷稳妥的物配系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务；强大的集中采购模式，降低加盟商加盟成本；
6、营建优势：完善的企业形象视觉识别系统，喜庆、时尚、生态三种装饰风格可以满足不同档次加盟商的加盟需求；
7、营运优势：成功直营店的经营模式减小加盟商的加盟，确保加盟店成活率；
8、经营理念优势：老火锅的代表，健康火锅的先锋，成就鸳鸯火锅；
9、品牌优势：同百岁鱼老火锅一起分享二十余项及省（市）荣誉，共筑名火锅的加盟长城。
百岁鱼老火锅加盟流程
一、电话沟通等方式具体了解公司的加盟情况。欢迎本人直接来总部考察。
二、初步了解之后，意向客户者可以口头或书面向公司提出加盟申请。
三、公司对申请客户的基本情况进行评估和分析之后，确定申请人的加盟资格并与之签订百岁鱼老火锅加盟合同。
四、公司将向加盟者提供专业系统的培训。
五、在确定加盟区域后，公司将进行选址建议和选址评估，配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。
六、进行门店的勘察、设计、装修阶段。
七、进驻物流，百岁鱼老火锅加盟店进行试营业。
八、前期筹备工作完成后，公司进行相应审核，随即盛大开业。
九、店铺营业后，公司将提供全程的跟踪服务，树立合格的店铺形象和公司品牌形象。
