巴岭老火锅加盟详情
巴岭老火锅的一大特色，以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。
巴岭老火锅底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按6：4比例舀入锅中，即可出堂上桌，供客人享用了。这种老火锅用材简单，炒制精到，体现的是原料的本味，追求的是火锅的真味、厚重，回味悠长。
巴岭老火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”
巴岭老火锅巴文化深层凝重勇武豪放，重庆人也已耿直好爽、脾气不错著称。这种文化气质表现在火锅上，也是“大江东去式”的粗犷豪放，肉食多以块大片厚著称，白菜用手撕，鳝鱼不洗不切，血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河，如“”、“不醉无归火锅”等，听来颇有重庆气质。就算是以火炉著称的炎炎夏日，火锅食客的热情同样丝毫不减。你经常能够看到三五成群的重庆汉子，褪去上衣赤膊上阵，在大快朵颐中吃得汗流浃背。虽说略有不雅，但那种酣畅淋漓的样子，让人看了都不禁大呼畅快！
重庆人处事耿直念旧，于是便有了流行数十年而不衰的巴岭老火锅。
巴岭老火锅加盟优势
1、品牌形象优势
享有合法使用注册商标标识的权利。
2、整店输出优势
总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出优势，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求优势和经验指导，让加盟商轻松创业。
3、免费培训优势
运营为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业。
4、物流配送优势
总公司负责全国统一的产品配送及物流管理，提供物流优势。
5、媒体广告优势
加盟总部在全国性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各加盟店提升美誉度，树立专业的品牌形象，为加盟店带来丰富的客源，从而得到更高的效益。
6、市场运营优势
公司实行“让利于客”的价格政策，不以短期暴利为经营目标，强调“成本+合理”的经营思想，产品的经销价格不高于市场上的同档次同类产品。
7、跟踪服务优势
总部为加盟商提供了免费咨询热线，并且还会不定期的派专业人员进行技能培训。
8、选址装修优势
总部免费协助店面选址、前期市场宣传。免费提供设计效果图，出具店面装修设计图及水电工程设计。
9、区域保护优势
公司总部采取的垄断经营模式，在加盟商加盟区域内不存在有两家加盟店面，防止同一品牌产生竞争，扶持加盟商权益。
巴岭老火锅加盟流程
1、双方可以进行深度沟通，可向我公司工作人员索取相关资料，并认真填写本公司加盟申请表。
2、公司核实加盟申请表，市场部、销售部相关负责人到贵方提供的营业场地进行实地考察。
3、贵方与我公司销售部负责人就合作具体事宜作详细交流。
4、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议，同时交纳前期提高/增加金。
5、加盟商初次订单必须包括公司五大系列产品的全系列产品，如有特殊情况另议。
6、我公司授予加盟商店正式的书面《加盟商授权书》
7、按照加盟店装修标准，我公司提供店面设计(也可由加盟商自己提供内部设计方案，但所有VI运用及产品陈列必须符合我公司的要求)，配合加盟商完成装修。装修费用将有我公司承担，加盟商垫付，在两年内我公司依据销售额进行返还。
