百乐天火锅加盟详情
百乐天火锅研究所是专门从事重庆火锅技术，火锅菜品开发、研究的专业机构，是重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联餐饮商会副会长单位，奇火锅系百乐天火锅研究所旗下精心打造的全国有名连锁品牌企业。
百乐天火锅是百乐天火锅旗下火锅品牌，始于民国十年，1939年毁于日机轰炸中，公元2014年在原址较场坝恢复重建真实还原了包括民间乐团、鸣堂叫菜等独特的历史文化，充分展现了重庆这座山水之城的人文精神.百乐天火锅红汤原味锅底从选用甜酱花生酱豆瓣酱老陈酱醋和各种花椒辣椒香料等品类混型复合原料食材到特有火锅制作技艺的传承，均遵循百年品牌、味擂世界的核心理念,服务社会的人群。
百乐天火锅源自1921年重庆的校场坝，是重庆的优先家毛肚火锅店。为保留记忆中的好味道，《火锅中的重庆》主编余勇担任百乐天火锅恢复重建顾问团团长，牵头恢复重建重庆优先家火锅。在百年字号重建的过程中，不仅仅对具体的锅底比例和炒料，连豆瓣酱的味型，辣椒、花椒的种类以及使用何种牛油都进行严格筛选，后再让不同年龄层次的人进行反复试吃。去年8月，百乐天火锅被正式授予“重庆老品牌”。
百乐天火锅深圳店木桌条凳，犹如身在重庆街巷一般，传统的火锅器具，红泥小火炉配备老铁锅，锅底味道纯正，并且越熬越香。大片的毛肚以及其他配菜也凝聚锅底的精华而麻辣鲜香，重庆人吃火锅离不开毛肚，从“水八块”烫食“牛下水”开始，毛肚已经是重庆火锅的主要食材。百乐天火锅作为重庆优先家毛肚火锅馆，“毛肚子”自然成为主打菜品。除了爽脆可口的白毛肚、纹理细腻的黄毛肚，店内还有一大热销菜品牦牛毛肚，选取牛百叶薄的部分，毛肚片儿大较薄，比较有颗粒感，短时间烫煮后，入口鲜嫩美味。店内还伴有民乐团的演奏，甚至敲锣名堂的吆喝声，吃着吃着似乎就有穿越历史之感。
百乐天火锅加盟优势
1、品牌优势：百乐天火锅所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部的管理模式和多年成功经营管理经理，避免创业摸索、走弯路，将创业危机降至更低。
2、产品优势：百乐天火锅依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送酱料、提高产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致话。
3、培训优势：百乐天火锅在开业前，针对加盟商从基层员工到中高层等各不同岗位，开展了如商务礼仪培训、战略管理培训、人力资源培训、采购培训、生产培训、物流培训、企业文化培训、市场营销培训、销售培训、员工职业化培训等相应的持续培训课程， 为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势：百乐天火锅为确保统一形象，由公司总部免费赠送公司LOGO统一设计的餐具、设备、灯箱、员工工服、开业海报等等，结合加盟方资金预算、店面结构、消费群体定位等为加盟方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
百乐天火锅加盟流程
1、加盟咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下合作的细节问题。
3、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
4、资格审核：总部考察、审核合作申请书，对加盟者进行审核，审查，通知申请人，即可签约。
5、签订合同：签订合作合同，提出新店方案。
6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。
