记忆年代火锅隶属于重庆厨胜餐饮管理有限公司，自2009年发展至今，旗下已拥有“老灶房乡村菜、记忆年代老火锅、蓝色心情茶楼、美食元素美食城”四个品牌，相继在重庆主城及周边地区，以及贵州、湖北、江苏等地开设分店，发展成为拥有24家直营加盟等多种形式联营的多元化现代民营企业，形成了营业面积超15000平的市场规模。

记忆年代火锅厨胜餐饮树立“人力资源是 资源”、“对员工进行不断地培训是更好的福利待遇”的目标，公司将定期为员工进行专业的技术培训和业务能力提升。同时公司逐步建设和完善了营建部、营运部、技术研发部、训练部、加盟部、行政人事部、财务部、物供部等经营及支撑部门，拥有了一个专业的餐饮管理团队，形成了标准化的薪酬管理体系和良好的晋升体制。

厨胜餐饮自创办以来一直秉承“传承传统、古法匠心、健康食品”的理念，坚持选用天然食材，绝不使用食品添加剂，保持食品的本色本味，以质以味获得市场认可。同时坚持“诚信合作、以奋斗者为本”的企业精神，致力于建设消费者、股东和员工共享利益的一体式企业模式。先后荣获“中国餐饮名店、中国名火锅、重庆餐饮名店、重庆名火锅、重庆餐饮协会副会长单位、”2016重庆火热餐厅“消费者 满意的服务火锅名店”、“重庆火锅行业更具加盟名店”等荣誉。

记忆年代火锅董事长及股东会成员针对目前火锅市场口味走向同质化、简单化的情况，秉承餐饮人对口味的珍惜与保护，共同倡议推出火锅项目，还原那个年代的重庆老火锅记忆。从头家记忆年代老火锅面世开始，就以那个年代的装修风格，记忆中的老火锅口味和菜品制作，让不同地方的人，都可以在记忆年代享受到记忆中的重庆老火锅味道，在享受美食的同时能在脑海中浮现那个年代的袍哥、码头文化等，树立重庆火锅旗帜，并不断追求真材、真味、真心的品牌主张。

我们专注于火锅事业，火锅到底，为更多对火锅行业感兴趣的淘宝，体验精彩生活，提供强大的创业平台。

始终致力于将记忆年代品牌打造成为全球火锅行业知名品牌，重庆打造成为全球火锅之都。

1、原创情怀，引领潮流：记忆年代传承正宗重庆老火锅文化，以简约大气的装修风格还原那个时代的记忆，以怀旧、绿色、生态、环保的精准消费定位受到市场检验。

2、精准的食材，独特的菜品：享受总部亲自研发的高性价比的底料配方、特色菜品配方和制作工艺，底料调料统一配送，大大降低了运营成本。

统一口味，统一配送，保证正宗的老味道。

3、合理的规划，降低成本：总部拥有专业的管理团队，从合作门店在开业前的选址，到门店设计的前期规划，从服务培训、营销指导到实际实践，一应俱全。配备统一的支持手册，并派遣支持经理到门店管理。

减少合作门店的准备时间，降低准备成本。

4、不断创新，与泰晤士报保持同步：根据市场的实际需求，总部有专门的R

1)具有合法资格的法人，自然人或其他组织;

2)热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情;

3)具有较强的品牌意识和管理能力;

4)店铺不低于200平米，具有一定的经济实力;

5)具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;

6)认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作;

据了解，想要进行记忆年代单店的加盟，其费用不高，具体的费用包含以下支出：相关品牌的授权和加盟费用、相关店面的装修与设计费用、房屋租赁费用的支出、设备的采购与安装费用、前期的宣传与广告费用、以及相关的服务人员的工资等都计算在内的话大概在10-20万元左右。这其中包括加盟费5万元、保证金一万元、首批设备/材料费用5-10万元。据记忆年代的加盟统计，开业设备/材料费用费用大概在5-10万元，加上一定的建店费用，预计2-3万元。

以上费用仅仅用于参考之用，具体的还需加盟者根据相关的情况向其总部进行详细的费用的咨询，以便于做出合适自己的加盟选择。记忆年代加盟费多少，相信您看了以上内容的介绍后都清楚了。加盟记忆年代，具有非常大的市场潜力，一次加盟，长期经营，投资风险低，回报率高，投资回报周期预计只需2个月。