牛町记是温州市妙奇林餐饮管理有限公司旗下品牌，主要从事餐饮服务。公司秉承着“专注、品质、创新”的经营理念，保存创新精神对产品极致追求，从食材源头到餐厅出品，认真对待，严格控制每一个细节，务为消费者提供高品质产品。其旗下品牌“妙江南”已在温州、金华、衢州、台州等地开设多家连锁门店。2018年妙奇林开启全新品牌——牛町记。务实经营、稳健成长、不断创新，用专业、专注的精神深耕餐饮市场。牛町记现有中式、韩式、日式类牛肉饭，以及辣卤、汤、饮料等衍生产品，并在不断创新中完善产品线。

牛肉饭是一道简单美味的家常菜肴，主要的制作材料为洋葱、肥牛、西兰花、热米饭，牛肉的烹饪，营养丰富，美味可口。牛町记牛肉饭秉承古法，其在制作工艺上追寻原味，无须厨师，无需经验，标准流程化制作工艺，配合专用的制作设备，总部专业培训师手把手教做，直至学会为止。牛町记牛肉饭店拥有“服务管家”，上门选址，上门教学，开店运营，定期巡店，菜品更新等全方位一条龙服务。

牛町记牛肉饭的制作方法其实很简单，一碗热气腾腾的白米饭，铺上一层厚厚的夹着鲜蔬的牛肉卷。牛肉和配菜的热度，刚刚好够在搅拌时让温泉蛋的溏心和米粒更好的融合在一起。裹着蛋汁的米粒，入口浓郁爽滑，有着牛肉的香还透着点点海苔的鲜。美味程度虽不能用惊艳来形容，但吃过之后却也觉得满足。

牛町记牛肉饭出的形式的餐点具有其他无可比拟的特点，汤汁更加醇厚绵密，使配料比普通的方式更加美味，这样的做法在餐饮行业被称为果汁，将汤的精华部分聚集在一起，味道更好。

此外，砂锅长期保温和健康的效果是其他烹饪方法无法比拟的。

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1、本人及家人身体健康，有从事牛町记牛肉饭本行业的激情和热情。

2、认可并接受牛町记牛肉饭项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证，以便牛町记牛肉饭总部建立真实的档案。

4、遵守和执行牛町记牛肉饭项目的各项经营管理要求。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。