椒小鱼是广东椒小鱼餐饮管理有限公司旗下品牌，椒小渔酸菜鱼，精挑细选数十种中草药精心秘制酱料，将传统的制作工艺与现代化科技相融合，缩减了投资成本。椒小渔酸菜鱼，口味正宗，色香味一应俱全，不含任何的香精和添加剂，健康美味，油而不腻，还具有很大的食补功效。椒小渔酸菜鱼，不仅能给消费者带来味蕾上的甜美享受，还带来视觉上的完美体验，深受消费者的喜爱。

在年代已不可考的久远以前，重庆江津地区渔民以打鱼为生，据传，渔夫们将捕获的打鱼卖钱贴补家用，将小鱼与江边农家的酸菜交换来食用，一个聪明的渔夫，无意间将酸菜和鲜鱼投入一锅中煮汤来食，没想到加入了酸菜的鱼汤味道鲜美，香传百里，渐渐地，附近镇上的小店竟也争相效仿，吸引了众多南来北往的食客。酸菜鱼就如此诞生不断推广开来。

酸菜鱼盛传于90年代初期，随着不断的工艺、口感改进。“椒小鱼”将这段流传已久的菜品经过不断的改良，渐渐符合现代食客的口感。受到了现代年轻消费群体的青睐和痴迷。

椒小鱼，选择独家传统工艺秘制而成的古坛酸菜，精选自然绿色无污染环境下的优质小黑鱼为重要加工食材，经过各大名厨对口感的不断调配和不断品评，形成了椒小鱼的独特口感，适应现代消费群体口味，兼具健康养生功效。

对于喜欢麻、辣、重口味的人来说，焦小鱼的青椒酸菜鱼和香辣酸菜鱼是极好的选择。

一个是麻木的，一个是辛辣的。

滋滋作响一碗酸菜鱼面后，红辣椒段，鲜绿的川椒，酸菜，葱切在一起，舌尖和嘴唇的味道挥之不去。

品牌领导者快餐一代年轻美食家的口味追求。

黄品世家千金，时尚90后，生活品味清心小资，天生俘获无数潮男潮女，E时代最佳形象代言人。

工艺简单，量化标准简单化厨工独一无二。

到天堂到厨房，善思执着。

不喜欢浓稠的棕色酱汁。

没有厨师，标准化的炊具，健康的食谱。

只需3天就可以告别餐饮。

告别烟火气的传统厨房，浓油红酱，却看不到厨房工人的到来，胡椒小鱼打造标准化明亮厨房灶具模式，让没有经验的你，3天就能学会控制温度、调配秘方和重量的味道，用不了多久，你就会从餐饮小白变成专业人士，干净凉爽做老板，就是这么简单。

快乐-走-幸运，选址简单方便，网红店无处不在。

无哀鸣不娇清颜精，出色的环境适应能力。

步行街、超市、学校写字楼周边、社区等场所，操作方便，美食咖啡人气小而美店。

开业前后公司鼎力相助，无论是前厅、厨房还是营销，全方位的帮助和指导，可持续盈利不被覆盖。

一站式服务，全店输出运营管理门槛低。

利剑出鞘，四位一体管理运营。

市场评估、设计装修、原材料供应、开业运营，提供最新的超级有效方法论。

四位一体运营管理是花椒小鱼才艺表演的一个缩影，与花椒小鱼混江湖，从市场评估、设计装修、原材料供应、开业运营一站式全店服务开始，你可以不了解，只要用对了花椒钓鱼就能低门槛进线，高效管理，永远不负你。

小本生意，开店投资大小灵活，小鱼一直有自己的态度，回报快，经营成本低，不需要厨师，更不需要体验是你的表白，夫妻两个人就能轻松经营，打破了传统鱼人工成本高，服务标准，肮脏卫生的现象。

经过培训可以轻松上手，钱装不下。

1.具备一定的经济实力，有良好的信誉和务实认真的事业态度。

2.愿意定期接受公司总部提供的技术培训及考核。

3.遵守椒小鱼总部的价格统一政策，及其他管理规范。

4.认同并积极配合椒小鱼总部的有效经营方针和管理模式经营模式。

椒小鱼的加盟费用并不高，只需要5-10万元，加盟费2万元，保证金一万元，开店设备及首批进货的费用在2-5万元左右，宣传费用及房租水电杂费则需0-1万元。椒小鱼市场知名度比较大，吸引了更多加盟商的加盟。

当然，以上关于椒小鱼的加盟费都是预估值，仅供创业者所参考，具体的加盟费与不同的店铺面积、以及不同的城市级别等客观因素有关，为广大创业者提供了广阔的选择空间。