蜀小二花椒小鱼隶属于河北君唯餐饮管理集团有限公司。蜀小二花椒小鱼味道、做工、分量等都不适合做成标准化的快餐，为了研究做好一碗好吃的米饭，苦心研究半年之久，走遍了大江南北。从鱼的选择，到料包的制作，到大米的选择，蒸米的时间和过程多做了大量的实验，在传统酸菜鱼的基础上开发出了。

我们的蜀小二花椒小鱼只是有着四川麻辣和辣的特点在我们四川传统的酸菜鱼的基础上加入了许多的花椒，并将大的草鱼改为小的进口龙利鱼，制作出了一道美食。花椒小鱼”新品类，采用进口龙利鱼作为原材料，真空包装，免去杀鱼流程，节省了制作时间，而且龙利鱼无骨无刺，不用担心被卡住，节省了消费者就餐时间，采用自家陈酿的酸菜，老坛陈酿，经过微发酵技术，味道更加酸爽。

蜀小二酸菜的品牌知名度也日益扩大，先后在昆明、天津、武汉、兰州、深圳、安徽芜湖、江苏徐州、重庆奉节等地设立了加盟店，深受当地政府和消费者的好评。蜀小二酸菜凭借深厚的文化底蕴，将现代文明与传统文化相结合，为赢得市场创造了良好的效果。演绎出更加突出的风格，将

1、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用

2、不求短期效益，注重长期发展。

3、无条件参加总部的培训和接受总部的监督。

4、蜀小二花椒小鱼加盟商具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

5、蜀小二花椒小鱼加盟不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

6、热爱食品行业，有一定的经营管理能力。

7、良好的信誉、投资意识、风险意识。

8、具有现代的品牌管理理念和意识，认同总部的经营管理模式。