大队长主题火锅是重庆年年好饮食文化有限公司旗下品牌，公司成立于2004年1月，位于麻辣之都——重庆，是一家著名餐饮企业，旗下拥有大队长主题火锅、有格火锅、庭前小院火锅等多个品牌。

公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门，还高薪聘请了专家顾问团队，成立了火锅文化研究所。不仅如此，“年年好”还一贯致力于公益事业，积极参与同行企业互动。特别是2008年以来，整个事业呈现出了蓬勃发展的势头。

一直以来，公司致力于推动重庆火锅行业的发展，通过规范化管理，顺利通过了ISO9001国际质量体系认证，形成一整套“总部--单店”严格、科学、规范的运营管理体系。2008年5月，公司成为商务部首批加盟备案餐饮企业。加盟店遍及四川、陕西、甘肃、宁夏、河南、上海、江苏、江西等地。

公司先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会、《重庆时报》等协会及媒体评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”、“重庆放心火锅”企业等称号。

大队长被定义为最早的红色文化主题特色火锅，在十年的时间里，“大队长”就发展了20家直营店、8家合作店、100多家加盟店，成为重庆知名的火锅品牌。在大队长火锅店里，消费者可以一边品尝鲜香麻辣的主题火锅，一边欣赏革命舞蹈，感受红色岁月的奋斗与进取，体会在过去与现在的时代中的留音!

2014年9月，队长推出了独特的小资风格火锅吧。

这是一种红色文化与酒吧文化相结合的火锅新体验。

全店采用LOFT装修风格，墙壁装饰有红色文化系列的标语图案，搭配高档复古餐桌和酒吧凳。

每个细节都注入了营长的激情。

1、味道好是硬道理，它是目前最美味、最受欢迎、最有潜力的知青主题火锅，2、绿色、环保火锅，不添加任何色素，采用原植物原料精制而成，3、是重庆第一家以知青文化为主题的老火锅，拥有庞大的客户群。4.5、统一店面招牌和装修风格，免费装修平面施工图，轻装修重装修，有效降低您的装修成本，6.提供成功的项目，让您和您的火锅店一夜成名，成为大人羡慕的对象。7、可持续强大的技术支持，专业的技术研发团队不仅专注于新技术的升级，还为单店提供可持续的技术支持，8、良好的跟踪服务，定期监督和即时诊断，让您的火锅店持久辉煌，9、先进的管理模式和团队建设能力，前厅厨房管理经验让您在短时间内成为餐饮管理专家。

10、量化管理让您最大限度地降低成本，实现利润最大化。

1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

2、认同大队长主题火锅经营理念，也愿意将大队长主题火锅经营理念贯彻执行。

3、申请人须具备相应的资金实力和社会资源，有条件在大队长主题火锅公司的规范下选址投资开设独立的大队长主题火锅品牌专卖店。

4、高度认同苗岭火焰甲鱼的经营管理理念。

5、没有破产及犯罪记录，在区域市场没有恶劣口碑，具备忠诚正直的个人品质。

6、任何投资都存在风险，对餐饮业投资风险有正确认知。

7、必需具备开店的资金、缴纳加盟费用。

选择加盟大队长主题火锅，需要支付加盟费，保证金以及品牌管理费，这一部分的费用是固定的，加盟费0万元，保证金一万元，其中保证金这个无需介意，这一部分费用在合同到期后，不续约，无违规操作的情况下会全额退还给加盟商的。开店所需设备设施以及材料费用为1-2万元，用以采购开店所需物品，比如收银系统等。店面装修，房租，水电费，员工工资等杂费需要准备1-2万元，还需预留2-3万的流动资金作为备用。

大队长主题火锅加盟的费用总计需要1-5万元，要结合加盟商选择的创业方案来确定具体的费用，大队长主题火锅加盟一般分为创业店，标准店，形象店，旗舰店等方案，这几种方案差别在于面积的大小以及设备设施配备上，创业店的面积无需要很大，这种方案适合小金额创业的加盟商选择。