巴蜀大掌柜火锅是成都大唐厨师品牌运营管理有限责任公司旗下一个专做冒菜的餐饮品牌。巴蜀大掌柜冒菜起源于天府之国——四川，麻辣鲜香的口感与川地苗族人家的酸辣口味不磨而合，是一个集聚民族特色的冒菜品牌，“绿色、健康，自然”，是民族文化与信仰与现代人心境、情怀的碰撞，传承苗家崇尚自然的信仰，营养健康的理念。

在川蜀美食市场严重同质化的时代，巴蜀大掌柜以“食自然之鲜，享自在人生”的饮食追求，历经数年发展，得到广大消费群体的不断认可与支持，在众多同质化餐饮品牌里脱颖而出。

冒菜起源于天府之国——四川，麻辣鲜香的口感与川地苗族人家的酸辣口味不磨而合。相传在唐朝年间，有位郎中上山采药，不小心闯入了苗族聚居地，被当成坏人抓起来。恰巧村落里有位苗家大叔曾经把药草卖给郎中，因此就为他作证，得以释放，并邀请他到家中休息。晚饭时，郎中闻到熟悉的香味，菜上桌时发现是冒菜。红彤彤的冒菜，让人忍不住食指大动。

鲜香的食材，麻辣的口感，浓郁的汤汁，郎中吃完后竟感到辣而不燥，通体畅快，心情大好。深觉与吃过的冒菜不同，遂问大叔，原来加入了几十种药材，有严格的比例配比，不仅味道不同，而且养生之效。大叔大方的将配方传授给郎中，郎中把新冒菜的做法带到山外。至此改良后的冒菜流传至今，也就是现在的巴蜀大掌柜。

巴蜀大掌柜秉承苗家崇尚自然的信仰，营养健康的理念，不断提升做冒菜的技能，为大家带来正宗、美味的冒菜。同时也向大家传递豁达、包容的态度，拒沮丧，拒迷茫。

公司以先进的管理模式和规范的集约化养殖，赢得了员工和社会的高度赞誉。

公司始终把客户的需求和利益放在首位，从项目创业到完善的售后全面一站式服务。

鲍剑锋从磨砺出，梅花香从苦寒出。

我们只想利用这个平台，把一个人的梦想变成一群人的梦想。我们真诚期待与您合作，携手走进世界蓝图。本公司也将成为中华民族伟大复兴的助推器。

巴蜀门道火锅加盟优势：1.为您做店面市场调查分析，用数据证明您店铺的地理位置。

2.为您做店铺的装修设计布局并做专业的整改意见，达到最佳的运营效果，让您的店铺更有大门户企业文化，更有古典优雅。

3.一、为你做前厅后厨的功能部门规划，让你的店面使用率更高、更合理、更有效。

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八、为您提供新锅、新菜的开发和使用，让您在生意上更有竞争力。

九、为您提供新锅、新菜的开发和使用。为您提供长期的商业指导和营销策略，让您拥有强大的免费智囊团，让您创业无忧。

1、具备10-20万启动资金；

2、自有或租赁30平方米商业场所；

3. 您需要具备一定的经济实力加盟方必须具备一定的自有资金能力，且满足开设相应加盟店所具备的一切资金要求。

4. 您需要拥有良好的人际关系加盟方必须具备在社会交往中以及与公司后期合作上有良好的信誉度，同时在开店所在地有一定人际关系为佳。

5. 您需要具有一定的管理能力、财务知识加盟店日常运作是否顺利，取决于加盟方的组织监管能力。所以，在选择加盟方时，应考察加盟方以往的实际工作经验以及组织管理能力。

6. 您需要接受和服从总部的培训和管理加盟方必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力对待，以达到培训效果。

7. 您需要具有良好的商业道德加盟方必须有很好的商业道德。

8. 您需要具有开拓精神、创业热情、一份打拼的自信加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的经营能力。无论加盟商是个人还是组织，谈判代表都应把加盟商是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，能够将巴蜀大掌柜火锅的事业作为自己的事业来共同奋斗。

巴蜀大掌柜火锅加盟品牌投资小,门槛低。巴蜀大掌柜火锅品牌加盟费，通常，需要10-20万元左右。进行巴蜀大掌柜火锅加盟店是需要在店面的租金、店面的装修、店面的设备，以及员工的工资等多方面进行费用的支出，并且这些支出都是需要结合实际计算的，在未正式加盟之前是无法知道具体的费用的。按上表为例，加盟费5万元，保证金一万元，开店所需设备以及材料费用5-10万元。创业者要想成功开设巴蜀大掌柜火锅加盟店的话，创业者还需有相应的资金用于门店的筹建，主要用于门店的租金、装修、设备等，开店少不了房租以及装修等其他杂费，预计2-3万元。

巴蜀大掌柜火锅在市场上运营了多年，同时也是有了许多的开店经验和成功案例，所以现在加盟巴蜀大掌柜火锅品牌也不需要有太多的经验，新手也是能够在总部的帮助下快速的成功开店。