就是这样的纯种重庆火锅，纯种重庆火锅的一个品牌。然而，这种纯种重庆火锅是一家集肉牛养殖、屠宰加工、产品销售和餐饮连锁为一体的大型企业。公司选用中国好的鲁西牛品种，采用世界上较先进的屠宰、冷藏技术和设备，采用世界上较新的除酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质合格的牛肉食品。选材精良，加工精细，注重营养结构的合理搭配。产品外形美观独特。色泽红白，四散，清新芬芳，回味无穷，既能滋养眼睛和感情，又能饱口。

然而，纯重庆火锅特许经营

公司拥有多个专业部门，如品牌部、研发部、培训部、售后部、加盟促进部、设计部和分销部。现有员工800余人，大多具有长期的品牌和餐饮管理经验，形成了一支具有特色的餐饮餐饮管理团队、品牌运营团队，在营销策划、运营管理、产品研发、市场运营、连锁经营等方面拥有不错团队。然而，这种纯种重庆火锅的基本特点是麻、辣、鲜、香、甜。同时，这种纯种重庆火锅还具有清香、清爽、结渣、无胆固醇、饭后无火锅味等清油火锅的优点。这是一种受欢迎的混合风味类型，可以适应东、西、北和南部的不同地方。然而，这种纯种重庆火锅选用好的原料，加入原味江津青椒，然后加入各种香料和好的菜籽油。它是用适当的火烹制的。吃后，它有一种持久的香味，辛辣和清新的新感觉。

如今，太多新派麻辣火锅充斥食肆，装潢或华丽或时尚，甚或大量地使用名为“每人美”的一人一小锅，状似精致却连基本的汤宽料厚都无法做到如何有基本的火锅味觉？舍本逐末逞小技离大义。所以，我们自己开了一家重庆纯种火锅店，正本清源，也作为我们表达对火锅、商业、品牌甚至设计的理解的模型。

1、产品研发团队

公司聚集了多位享誉亚洲的特级大厨领衔公司的产品研发，也聚结了多位食品专业的科班专家。当诸多餐饮企业在把研发室作为应付检查的道具的时候，公司建立了完整的产品研发体系、公司产品质量研发体系、公司产品输出服务体系。坚持把更大的投入投到与产品相关的工作上去，因为我们知道，餐饮的本质是产品。好吃才是硬道理。

2、运营管理团队

运营的实质就是争取进一步提升体系的稳定，争取进一步提升工作不漏项，争取进一步提升业务不走偏。公司聚集了数十位国际值得夸赞餐饮管理公司职业经理人组成的专业运营团队，扶持了从成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售各环节的标准化管理和顺畅运营。同时，公司还加盟研发出基于用户体验的“UEM“管理系统，ECP后厨电子管理系统，”“前厅服务打赏系统”，争取进一步提升运营管理的轻便化、规范化。

3、品牌战略团队

产品即品牌，品牌即战略。公司将品牌视为企业的生命。公司创始团队流淌着深厚的品牌基因。目前公司聚集了数十位有着丰富经验的品牌运营团队，负责公司旗下品牌的战略规划、品牌定位、品牌设计、品牌推广等。

4、开店支持团队

不过如此纯种火锅，坚持“每一个店都是直营门店”、“每一个店都值得敬畏”等理念，聚集了多位在餐饮门店开设、门店运营服务的不错人才。同时，公司提炼过去数年“开业即不错”、“天天排队”等经验和秘密，帮助合作伙伴从门店的选址评估，筹备预算，设计指导，建设店面，运营支撑，指导开业，经营管理，技术提升等，为合作伙伴提供系统的指导服务和知识体系输出。