火锅作为中国饮食文化中的传统佳肴之一，已有多年的历史，至今仍十分繁荣。特色火锅店的加盟已逐渐成为餐饮业的热门加盟趋势。在对危险加盟者的追求中，全国各地都开设了火锅加盟店，并以不同的品种、档次、规模、生产、部署和口味吸引了不同加盟者的热情和兴趣。火锅纳柏川是云南国那百川餐饮有限公司旗下的名气品牌，是一家集火锅调味料研发、生产、销售、经营为一体的产业化连锁餐饮企业。

火锅（英文：hot pot[1]）在古代被称为“古董汤”，是以食物放入沸水中时发出的“咕咚”声命名的。这是一道具有长远历史的原创中国菜，适合所有年龄段的人食用。据考证，战国时期有火锅。当时，人们用陶罐作为陶器。到了宋代，人们吃火锅的方式非常普遍。在南宋林洪所著的《山家青功食谱》中，有一篇介绍与朋友一起吃火锅的文章。元朝，火锅被传到蒙古，用来煮牛肉和羊肉。到了清代，火锅不仅在民间广受欢迎，而且成为一道有名的“宫廷菜”，由野鸡等野味制成。火锅一般指以锅为器具，用热源煮锅，用水或汤煮食物的烹饪方法，也指这种烹饪方法中使用的器具。它的特点是边煮边吃，或者锅本身有保温作用。吃东西时，食物仍在热气腾腾，汤也是一样。类似的菜肴在世界各地都有，但在东亚尤其流行。火锅是辣的、辣的、咸的和新鲜的、油腻的但不油腻的、大量出汗的、非常丰盛的、缓解抑郁和除湿的。适合山川气候。现在已经发展成了鸳鸯锅。它辛辣、清淡、与众不同，适合所有年龄段和儿童。这是冬天的好产品。典型的火锅配料包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品等。将它们放入开水或专用汤锅底中煮。一些食用方法也会蘸上调味品。

云南锅纳柏川餐饮管理有限公司成立于2018年，是一家涵盖了特许经营整个运作体系的型知识性企业。云南锅纳柏川餐饮管理有限公司拥有的现代化经营理念和中西结合的人文管理模式，自2004年成立以来就以的餐饮技法、完善的组织架构、敏锐的市场洞察力，叱咤于餐饮市场。

1、品牌优势：全力打造“火锅纳柏川”加盟品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势：火锅纳柏川已经成为行业内的名气品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。

3、技术优势：火锅纳柏川是一个有着强大技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分扶持加盟店的高品质服务。

4、培训优势：终身教育，持续培训，火锅纳柏川加盟商，可以随时回总部进行免费培训学习。

5、服务优势：加盟火锅纳柏川，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店不操心，经营轻松。

6、加盟优势：在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照火锅纳柏川加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。

1、强烈的事业心，对火锅纳柏川加盟品牌发展有更高和更严格要求，热衷于行业。

2、能够百分百认同火锅纳柏川加盟总部的经营模式及经营思路。

3、能够百分百执行火锅纳柏川加盟总部的各项规范及标准。

4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。

5、火锅纳柏川加盟商要具有一定的资金投入能力及一定的危险承载能力。

6、独立的加盟人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

火锅纳柏川加盟需要加盟者准备20-50万元，其中20-50万元的加盟费，0.5-1万元品牌使用费，一万元的争取进一步提升金，争取进一步提升金合作期满，全额退还。剩下的费用就是开店必不可少的费用，无论您是否选择特许加盟，都是开店避免不了的费用，比如店面装修费用，房租水电费，开门所需设备材料的费用等，这些需要10-25万元，同时还需要7-8万元的杂费，用以满足店面的正常运营，比如员工工资，房屋水电煤等费用。

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