鲜火根老火锅是重庆福地仙餐饮管理有限公司创立于1986年的品牌。鲜火根老火锅的前身福地仙餐饮管理有限公司是在现任集团总裁范顺强这一代人的共同努力下，从一家面积不到30平方米的小火锅店起步的。范顺强从小就受到火锅文化的影响，现已发展成为国内名气的大型餐饮连锁企业，加盟店遍布四川、贵州、广西、浙江、江西、西安、北京、湖南、河南、广州等地。

全国企业员工数千人，每天为数以万计的顾客提供美食服务，年产值超过1亿元。仙火根曾荣获“中国名锅”、“重庆老名锅”、“2016年比较受欢迎火锅品牌”、“中国百强火锅品牌”、“中国名厨”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆火锅协会副会长单位”等多项荣誉。鲜火根老火锅严格控制火锅的原料。油炸材料的味道结合了30年的家庭经验，必须手动油炸。鲜火根老火锅用传统手工艺品制作了一个老火锅。老板亲自挑选原料，确保每天的原料都是在屠宰场屠宰的新鲜商品，原料在当天购买，这是鲜火根老火锅的争取进一步提升，也是新鲜的本质。

每一步都要一丝不苟，无愧于顾客的良知，这使得鲜火根老火锅推出的好的食品在当地享有合格的口碑，赢得了众多消费者的赞誉和业界的理解。为使品牌持续稳定发展，品牌在加盟过程中也对加盟商进行严格把关，为加盟商提供完善的加盟管理和运营体系、严格的技术培训等后期支持，确保每家加盟店的质量。

火锅的菜品、味道是重庆火锅的精髓，重庆鲜火根老火锅是一家注重味道的企业，只做有味道的火锅，无论重庆火锅加盟市场的创意主题如何更新，重庆鲜火根老火锅始终不忘初心，在探索火锅味道的路上，不断耕耘。

鲜火根老火锅加盟优势：

1、管理优势：鲜火根老火锅管理制度和管理模式的复制或指导使加盟商在对门店进行管理时省心、省时、省事，轻松自如、游刃有余；同时公司总部将建立多用途的管理共享平台，让加盟门店与直营门店、加盟店与加盟店之间可以随时进行专业性的管理、企划、营销方面的交流；

2、产品优势：鲜火根老火锅麻辣涮的制造锅底自有工艺经过十余年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有专门的研发部门，除了满足锅底自有工艺的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。

3、加盟体系优势：鲜火根老火锅为加盟商提供“一站式”加盟体系，多方面争取进一步提升加盟店成功开业，包括：指导选址、整店设计、门店管理、菜品操作、经营培训、物料供应和开业支持等项目。

4、服务体系优势：鲜火根老火锅实施终身服务体系，为加盟商创业计划保驾护航，即指：一次性交纳品牌使用费，终身提供营运、管理、营销策划、技术等方面的支持。

5、危险扶持优势：鲜火根老火锅商标是经国家工商总局商标局批准注册的正式商标，受法律的保护；总部规定的华阳串根香加盟店的保护政策：以门店为起点，车程2公里内不再开设第二家门店。

1、奉公守法的合法公民。

2、鲜火根老火锅加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。

3、能独立加盟经营，并有能力承担经营危险。

4、具备适应开店经营的场所，并且按照鲜火根老火锅加盟总部的设计和方案进行装修。

5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受鲜火根老火锅加盟总部的管理和培训。

6、具有合格的从业道德和经营意识。

加盟鲜火根老火锅不需要很多资金，加盟费用大概需要50-100万元左右，一部分由加盟费、争取进一步提升金等组成的基本费用，加盟费为25万元，争取进一步提升金为一万元，无需担心，合作期满后，没有违约的情况下，鲜火根老火锅总部会全部返还争取进一步提升金。另一部分是有设备费和宣传物料费等组成的设备/材料费，为25-50万元，还有一部分由租金、员工工资和装修费等组成的成本费用，为22-23万元。

鲜火根老火锅的加盟费用并不是固定的，其会因为创业者不同的自身条件而发生变化，如果创业者所在的城市级别越高，或加盟规模越大，那么所对应的加盟费用就会越高，反之则越低。