豪奇醉鱼头餐饮文化有限公司是一家以餐饮为头部，集火锅技术研发、食品物流配送、企业管理咨询培训、餐饮连锁加盟为一体的多元化发展企业。公司自2003年成立以来，为了更好地实现企业的长远战略目标，结合企业发展战略，先后成立了重庆汉旺食品有限公司、重庆浩奇企业管理咨询有限公司、重庆川信食品有限公司，并优先引入CIS系统，建立了独立完整的餐饮连锁经营体系，以产品质量信息和科学规范的管理为基础，构建了商业直销连锁体系和整合营销网络体系。大力加盟建设大型生态园区、产品加工基地、原料种植基地、工业养殖基地等项目。

公司在全国各地发展了200多家连锁店，年营业额1.5亿元，员工2125人。拥有1.98万平方米的现代化生产基地和5000亩无公害辣椒加工基地。每年生产销售好的辣椒、麻辣原料系列产品5000吨，实现年销售实现目标2250万元。公司是重庆市50强连锁餐饮企业之一，2007年成为中国绿色餐饮企业和中国食品安全示范单位。先后荣获“中国名火锅”、“中国名火锅宴”、“中国十大调味料”等荣誉。今天，我们的企业正朝着科学化、规模化、多元化的方向发展！

为更好地实现企业长远的战略目标，结合企业的发展战略，醉鱼头公司又投入巨资建设大型生态园区、建立产品加工基地、原料种植基地、产业养殖基地等项目开发。已建立拥有现代化的生产基地19800平方米，无公害加工型辣椒基地5000亩。如今，醉鱼头正朝着科学化、规模化、多元化的方向发展！

醉鱼头火锅加盟优势：

盟主优势：加盟者选择加盟的方式创业的目的，就是要依托盟主丰富的行业经验、成熟的特许经营管理模式、核心的专有技术、强大的品牌实力来走捷径创业！以此降低自己的加盟危险，尽可能地实现收银较大化，而我们就是助您完成创业梦想的引路人！我们不但专业专注十年打造“醉鱼头”，一路走来我们已获得“中国名火锅”“中国十佳美食调味料”“中国食品安全示范单位”等多项殊荣，虽然我们不相信一夜暴富的神话，但我们坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭。

管理体系优势：我们有十年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店，还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等多方面的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功！

特色产品优势：醉鱼头火锅红汤锅底是依照祖传秘方，配以56味名贵药材精制而成。汤色红亮、微辣醇和、口感鲜香。该汤具有食不上火、养生益智、祛风除湿、排毒养颜的功效。山珍锅底是选用多种天然野生干菇，经科学配伍及精深加工成粉末，再加入鲜活母鸡、猪骨、枸杞、参须、红枣及适量的水，细火慢煲十余小时熬制而成的山珍高汤。该汤营养丰富，菌香诱涎，鲜浓爽口，养生滋补。再将经过特殊加工处理的六道特色菜品：醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮，分别放入红汤和山珍汤中涮煮，辅以鱼头专用特色味碟品尝，更是集色、香、味、养于一体。

品牌优势：“醉鱼头”品牌已走过十年发展历程，具有很高的名气度与美誉度，多次获得行业专家的好评与肯定，并被授予多项殊荣与奖牌。而这些荣誉奖牌都将在加盟店无偿展示，既能扩大加盟店的品牌效应，还将提升加盟店的经营业绩。还有总部在全国性的媒体上进行定期或不定期的广告宣传支持，以及200余家加盟店的连锁效应，“醉鱼头”的品牌优势脱颖而出。

醉鱼头火锅加盟支持：

品牌支持：在合同约定在一定的时间内内享有醉鱼头品牌商标、专有技术、经营模式、荣誉奖牌、文化体系的多方面支持。

选址支持：协助加盟商进行店面选址、商圈调查、SWOT分析。

营建支持：按照醉鱼头的统一装修风格，为加盟店提供科学而合理的功能区规划，协助装修公司完成店面的装修设计、醉鱼头文化渊源、标识标徽、荣誉奖牌的上墙等系列营建工作。

营运管理支持：为加盟商提供《加盟商培训手册》、《营运手册》、《营建手册》、《培训手册》、《员工手册》、《后厨手册》，供加盟商参考与学习。并为加盟店提供前期筹备、人员招聘与培训、后期日常经营管理、营业状况诊断、盈亏平衡分析、成本控制、岗位设置等营运管理支持。针对加盟店每周回传的周工作报表进行审核、指导、监督、促进、分析。

技术支持：为加盟店提供后厨人员的技能培训、醉鱼头火锅底料的专业调制技术、特色菜品的制作要领、新菜品、新技术的研究开发等系列支持。

物流支持：为加盟店提供前厅和后厨的专用物品配送、专用特色底料配送。

营销支持：为加盟店提供开业庆典、节假日、周年庆的促销策划方案，营销礼品开发、营销经验交流及有助于缓解评估。

广告支持：总部定期或不定期的在全国性媒体上、公司网站上进行品牌广告宣传，努力提高品牌的名气度与美誉度，助推加盟店业绩提升。

督导支持：每年总部将委派专业督导人员，针对全国加盟店进行定期或不定期的巡回督导与核查，亲临现场为加盟店排忧解难，发现问题及时解决。

认同醉鱼头的经营理念，愿意配合总部的统一管理，愿意接受总部监督。

在开店所在地拥有合格的社会资源优势，具备一定的经商经验，具有坚韧不拔的抗风 险综合能力及创业精神。

拥有充足的加盟资金，具有交通、停车位、地理位置俱佳的经营场地。

认同并执行醉鱼头的统一装修风格及物流配送制度。

醉鱼头火锅的加盟费用并不是很高，大概在50-100万元，涵盖了基础的加盟费25万元，品牌争取进一步提升金一万元，设备/材料费用25-50万元。在加盟过程中还会产生房租、装修费、人员工资、宣传推广费以及流动资金等费用开支，预计22-23万元。

醉鱼头火锅总部会手把手培训技术，还会下店指导，让加盟者创业没有压力，总部为加盟者提供一定的创业扶持，醉鱼头火锅期待你的加入。