为了寻找地道的小面，“祖姥姥”品牌创始人遍访重庆各个面馆，都感觉差强人意。后在一个烹饪高手的引路下，找到了以为擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人称为“祖姥姥”。祖姥姥的小面手艺令人叫绝。我们都知道，小面佐料的味道正宗、比例适度，她还有一些独特心得，比如海椒必须当天煎，隔了夜就不鲜亮，味道差很多；老姜必须去皮再春溶，否则偏苦；大蒜很好用蒜水而非蒜泥。再者，杂酱很好用猪的腿子肉加夹子肉，这样煎出来的的潲子才油而不腻。经过深入的学习整理和抢救性挖掘，祖姥姥的小面技艺得以传承下来。注册品牌的时候，大家一致认为“祖姥姥”品牌有纪念意义和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。祖姥姥正宗重庆小面，严选重庆当地食材，选材极为讲究，不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。独特的制面工艺、佐料自有工艺、严格的烹调流程，造就了面条筋道、滋味丰富独特的“祖姥姥”正宗重庆小面。

经过深入的学习整理和抢救性挖掘，祖姥姥的小面技艺得以传承下来。大家一致认为“祖姥姥”品牌有纪念意义和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。

1、随着舌尖上的中国祖姥姥重庆小面的播出,在全国引发了一阵“小面热”。

2、典型重庆风味小面，全国，麻辣味道风靡全国，小面作为麻辣味道的代表，必会产生像重庆火锅一样的市场风暴。

3、面食行业现在处于初级经营模式，大部分面馆都是路边摊，市场竞争环境宽松，品牌进入容易快速获得消费者忠诚度。

4、面食行业综合经营在60%以上真正属于典型的小加盟大实现目标项目。

5、祖姥姥重庆小面是重庆较大的面食连锁企业，有十二年的面食经营经验，有120人的经营团队和成熟的经营模式，可以较大限度的开业成功。

6、是重庆小面在山东获得国家商务部许可连锁加盟的重庆小面企业。

祖姥姥重庆小面加盟条件： 1、加盟商的合作态度要好，熟悉当地市场情况，对品牌的经营理念和模式能接受，是有志于创业加盟的人，且具有很强的加盟实力。2、加盟者的手里面有合适的店面，可满足加盟店的日常经营，并且服从意识也不能少，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。3、对于加盟者而言，长远的商业目光和合格的商业信誉，也是应该要具有的，以及不能没有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。

祖姥姥重庆小面加盟大概需要20-50万元不等，不过这里包含了品牌使用费10万元、品牌争取进一步提升金一万元，如果加盟者没有任何违规经营行为，那么争取进一步提升金总部将会原数无息退还。加盟商除了要缴纳加盟费之外，还要提供10-25万元的设备/材料费用，同时房租以及装修等杂费需要7-8万元。

如果您想要了解更加信息的费用情况，可以在下方留言，会有工作人员根据您的情况，来进行费用评估。