麻辣掌门是麻辣掌门餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，也是麻辣掌门麻辣锅的销售排行靠前之一。它起源于重庆缙云山的土家风味。这是当地人的一种常见做法，其特点是一壶大麻，辛辣、新鲜、芳香。据说当地人通常喜欢用各种香料和口味的大锅炒蔬菜。

有重要客人时，他们会在通常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、嫩肉、竹笋和香味。因为豆腐干是预先炒好的，所以它可以吸收各种肉类和海鲜的美味，添加自己的香味，并将它们混合在一起，达到“一锅香”。

麻辣掌门麻辣锅的辛辣味道进一步精炼和分级；在功效方面，在中药辛辣原料的独特配伍中加入了具有清热除湿功效的中药，具有不伤胃、不生气、祛湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣锅适合所有季节。

麻辣掌门麻辣锅公司坚持“卫生、健康、诚信为本”的好的服务，以务实的经营作风和科学的管理体系，受到众多企业管理者和员工的高度赞扬。在公众中树立了合格的企业形象，在行业中树立了合格的声誉。

麻辣掌门麻辣锅结合现代饮食理念，不断开发新产品，为顾客提供“绿色、自然、卫生、健康、营养、美味”的餐饮服务，让更多食客享受到美食的乐趣。如今，麻辣掌门麻辣锅在业界树立了合格的品牌形象，人气越来越高，市场非常广阔。它可以作为一个代理人，很容易致富！

如今，深谙中华传统饮食之精髓的麻辣掌门在传统烤鱼的基础上进行了继承和创立，并融合了创立工艺，制成的地道川渝风味，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口感。

1、技术优势：赠送技术培训手册、项目技术操作培训、进行实店培训、实店演练、实店考核

2、选址优势：选址指南、选址指导评估服务、店面整体VI设计、店面装修指导、装修设计图纸制作

3、运营优势：产品促销手册、人员招聘及培训手册、店员礼仪培训指导手册、全套运营培训光盘、开店促销方案

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一、具有10-20万经济基础，能满足麻辣掌门加盟开店所需要的费用。

二、有满足经营需要的场所。面积在30平方米。

三、有独立承担民事责任的能力及法人资格;

四、自愿申请加盟麻辣掌门连锁体系，并有一定的经济实力及加盟能力;

五、认同麻辣掌门经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;

六、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;

七、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

八、能够全身心投入，统一使用麻辣掌门品牌名称，自觉维护品牌形象;

九、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;

十、热爱香锅事业，具备长期致力餐饮事业的创业热情。

麻辣掌门是这个行业的佼佼者，对于创业者来说是不可错过的。麻辣掌门加盟的费用要根据加盟商选择的加盟模式来决定，一般费用在10-20万元，麻辣掌门为加盟商量身定制多种加盟方案，满足各种加盟需求。其中一部分用以支付加盟费，品牌使用费以及争取进一步提升金，其中加盟费5万元，争取进一步提升金一万元。

开一家麻辣掌门加盟店不仅仅有加盟费的支出，还有开业所需进货费用以及开店必备设备设施费用，大概需要5-10万元。麻辣掌门加盟店的宣传推广，人员工资都需要一定的费用，这部分费用大概需要2-3万元。