突出传统火锅，引路美食时尚文化。挑战味觉极限，感受辛辣的一定的高度。哈尔滨以其菜肴丰富、品质合格、中和醇厚、味道鲜美、绿色健康而在重庆流行了十多年。被《重庆巴渝都市报》誉为“哈尔之谜”；海尔以人性化的管理、周到的服务、安全健康的服务在餐饮业火锅行业中享有盛誉。

多次荣获城市先进单位、中国名菜火锅、重庆名菜火锅、特色火锅、文明单位、消费者合格店、好的火锅称号。2010年被《新女报》评为重庆市一家十大老火锅，2012年被评为重庆市50大火锅，2013年又被《新女报》评为重庆市一家十大老火锅，成为重庆火锅行业的一朵奇葩。

选址支持

1、立址如立命，选择在合适的地点开设加盟店非常重要。因此，总部为尽可能地防止加盟者出现盲目加盟行为，会派出支持人员进行商圈分析和对备选场地进行评估。

2、店面设计及设备指导支持

3、为维护哈儿土火锅的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，以及减轻加盟商摸着石头过河而浪费资源，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与麻辣空间总部形成战略合作的装修公司合作。

4、除配送之外，总部将提供相应的设备手册指导和支持。

5、总部对后厨的布局设计

营运管理支持

1、开业前，总部将提供筹备开店实施计划，筹备期间除前面第2条、第3条支持外，还将给予加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商建立稳妥有序的施工进度及装修成本，装修要求等方面的控制支持。

3、开业前的宏、微观市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便尽快步入正常经营轨道。

4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定产品（菜品、酒水）价格，制定菜单。

5、经营模式及厨政支持总部不断研发新产品、新火锅品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯给予推广

配送支持

1、火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送

2、服装、营业家具、餐具、麻辣空间专业厨房设备等的配送

3、需代购的其他物品批量采购

1.备有启动资金10-20万人民币左右，用于支付首批货款、争取进一步提升金和日常经营开支等费用。

2.经营店面所在地必须地处县级以上城市或经济较发达之城镇且有30平方米以上的门面房。

3.热爱哈儿土火锅，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

4.认可哈儿土火锅的经营模式和管理体系。

5.维护哈儿土火锅商标品牌声誉，争取进一步提升不对哈儿土火锅商标进行侵犯。

6.有合法手续及合适的经营场所。

7.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

8.哈儿土火锅申请人须有一定的资金实力，足够启动哈儿土火锅这一好的品牌。

哈儿土火锅加盟费多少是大家较为关心的问题，哈儿土火锅与其他同行业项目对比投入不算多。哈儿土火锅的加盟费在5万元，但加盟者真正把门店开起来，还需要其他方面投入一定的资金，如店铺租金、装修费用、员工工资、进货成本、日常物耗等，这些投入是开店过程中必不可少的。为了给予加盟商一点参考的资料，哈儿土火锅对所有现开的加盟店开店费用进行了分析，总结出可参考的范围，哈儿土火锅加盟总计投入在10-20万元之间，其中需要加盟费5万元，争取进一步提升金一万元，开店所需设备以及材料费用为5-10万元，其他费用2-3万元。

虽然加盟商在前期投入了较大的费用，但是哈儿土火锅项目的发展前景确是很可观的，这笔资金相信用不了多久便会尽数收回。如果您想创业成功，选择加盟哈儿土火锅就对了，哈儿土火锅的经营周期预计只要2个月。