百鱼鲜酸菜鱼在当地特产的研发、生产和销售方面建立了完善的经营管理体系。如果我们用一句话来形容传承川菜精髓，赢得所有家庭的百鱼鲜酸菜鱼，那就是“低调奢华”，很容易用产品打动消费者。随着发展，我们现在可以在全市看到大约75家百鱼鲜酸菜鱼专卖店，为当地消费者提供“辣、辣、鲜、香”的食品。如今，在当地的特色产业中，消费者对百鱼鲜酸菜鱼的市场相当满意，这使得百鱼鲜酸菜鱼的声誉和名气度更好。百鱼鲜酸菜鱼填补了餐饮市场的许多空白。产品涵盖野生、半野生活鱼等，用料精良。它将向每一位消费者传达其真诚的品牌态度，为百鱼鲜酸菜鱼创造合格的品牌形象。百鱼鲜酸菜鱼凭借好的的产品和热情的服务，引路百味经典川菜为广大消费群体创造健康快乐的生活。

自成立以来，百鱼鲜酸菜鱼一直为所有消费者保持基于诚信的服务策略，以提高百鱼鲜酸菜鱼在市场上的生存率。此外，百鱼鲜酸菜鱼通过越来越多的加盟店在当地特色行业创造了巨大的收银空间。百鱼鲜酸菜鱼创始人也非常注重营养与口味的合理结合，并不断努力为广大消费群体的健康生活而努力，这体现在饮食上。

在广告和专业团队的帮助下，百鱼鲜酸菜鱼不断开发新产品，以吸引新老百鱼鲜酸菜鱼客户，提升百鱼鲜酸菜鱼品牌价值。与此同时，百鱼鲜酸菜鱼还利用一些促销活动，帮助世界各地的百鱼鲜酸菜鱼商店吸引周边客户，带来令人满意的创业实现目标。

想把酸菜鱼做得好吃很简单，因为酸菜鱼本来就很好吃。但要把酸菜鱼做得让人天天想吃、顿顿不腻，那就不容易了。

百鱼鲜认为，酸菜鱼的美味并不是佐料的堆砌，而是食材、香料、汤头甚至器具的很好契合，没有一种累赘的成分，每一样材料都在发生作用，这才能把一锅酸菜鱼做得令人叫绝！百鱼鲜选用进口好的湄江鱼作为食材。湄江鱼肉质细腻嫩滑，蛋白质与脂肪呈天然黄金比例，预处理时去掉了鱼皮和鱼刺，口感更胜一筹！

为了无损储存这种天然的鲜美，百鱼鲜应用了超低温秒冻技术，从宰杀到冷冻不超过一分钟，不但争取进一步提升了无菌，而且做到了营养不流失，让解冻后的鱼肉依然保有鲜活的口味。

1、减小分量，增加客流

以前酸菜鱼分量很大，一、两个人吃不了，让想吃的人打了退堂鼓。小分量的百鱼鲜老坛酸菜鱼米饭正好解决了这一问题，让店里客流直线飙升，酸菜鱼终于不挑客了！

2、减少时间，增加翻台

从前做道酸菜鱼，需要3、4个人伺候一条鱼（杀鱼、切片、腌制、烹饪），费时费力是肯定的，不但顾客等不起，老板同样也等不起。百鱼鲜采用成品、半成品进行烹饪，缩短制作时间2/3以上，店内翻台率至少提高4倍！

3、减轻客单，增加频次

传统酸菜鱼是大菜，价格自然也不菲，虽说不是说吃不起，但想经常吃也挺费钱。百鱼鲜酸菜鱼米饭的出现，以小体量拉低高价格，消费无压力、消费频次高，妈妈再也不用担心我一顿大餐后天天吃土了！

4、减掉门槛，增加信心

传统酸菜鱼手工烹饪，存在着较高的技术门槛。但百鱼鲜就简单多了，从原料到设备都有统一定制，烹饪时完全是傻瓜式操作，餐品口味恒定，成餐品质彻底与个人厨艺无关，只要你会煮方便面，就能轻松做出百鱼鲜酸菜鱼米饭！

5、减除成本，增加收银

无需请大厨，1人玩转1间店；无需大店经营，3、50平米也能做得开；更没有后厨占空间，让每寸面积都能赚……不难发现，百鱼鲜已经大幅度地削减了经营成本和隐性成本，收银自然足够丰厚！

1.具有固定的营业场所，固定的销售网络和完整的销售队伍。

2.有一定的经济实力及经营管理能力。

3.具备有较丰富的市场营销经验，有代理快速消费品的操作经验，能较快地切入当地市场。

4.在当地具有合格的商业信誉及社会关系，

5.热衷于餐饮事业的发展。

6.满足我们的加盟商授权标准。

7.有详尽填写加盟申请表等相关资料，并获得我公司审批通过。

百鱼鲜酸菜鱼加盟总额在5-10万元，主要包括加盟费，争取进一步提升金，开店设备以及材料费用，其中加盟费用2万元，争取进一步提升金一万元，开店设备以及材料的费用2-5万元，以及其他的杂项费用开支0-1万元。当然，这个费用也不是固定的，而是会根据创业者的实际情况来决定，比如创业者所在的城市级别、所选的加盟规模等。

百鱼鲜酸菜鱼是一个非常适合加盟者们选择的好品牌，对于资金不是很多的创业者来说，加盟开店都是非常不错的选择。而且，百鱼鲜酸菜鱼实力也非常雄厚，实力品牌可以给加盟商带来更多扶持。大家并不用担心百鱼鲜酸菜鱼加盟费，百鱼鲜酸菜鱼的加盟费用是一大家都加盟的起的。