和董家湾重庆老火锅仍在逆势生长。总体而言，火锅行业不仅是近年来中国餐饮业发展比较快的业态之一，而且在中国餐饮业进入新世纪以来最寒冷的冬天背景下，火锅行业的影响小。

（1）餐饮市场单独正增长的业态

火锅餐饮以其“形式随意、氛围热烈、原料丰富、口味多样”的独特特点深受公众喜爱。此外，它可以适应各种消费者的不同需求，拥有广泛的消费群体。正是由于火锅行业的消费特点，它才能在餐饮业的寒冬中脱颖而出。根据中国烹饪协会发布的前100家餐厅统计数据，在2013年的前100家餐厅中，火锅行业是单独一个单店平均实现目标、平均劳动效率和净收银率正增长的行业，赚能力较强。

（2）火锅行业发展强劲

火锅行业生产加工环节少，底料和调味料的统一配置可以争取进一步提升产品的稳定性和一致性。与其他中国食品形式相比，它更容易标准化，由于火锅行业的高度标准化和易于复制，使得火锅企业的发展壮大。根据近年来中国餐饮企业百强的数据，在年度餐饮企业百强榜中，火锅企业保持了持续增长的趋势。即使受到市场环境和政策环境的影响，2013年中国餐饮业也进入了新世纪以来最寒冷的冬季，火锅行业仍逆势增长。根据2013年中国百强餐饮企业的数据，火锅行业占2013年百强餐饮企业席位的近三分之一。与2012年相比，火锅的发展依然强劲，营业实现目标同比增长11.2%，在百强总实现目标中所占比例提高1.2个百分点，达到25.4%，是所有业务类型中增长较大的。

董家湾重庆老火锅具备完善的硬件设施，在重庆建有底料加工工厂，在天津建有大型中央厨房、商贸物流公司，市区九家直营门店开设在不同商业环境内(临街、商场内、底商、不同楼层)，为加盟商提供多元化的选择分析。公司储备大量川渝专业人才，专人带队为加盟商筹备和解决开业及运营中可能遇到的各种问题。董家湾重庆老火锅标准化体系，操作流程更简单，产品自有工艺更合理，避免物品成本浪费，减少人力成本。提供选址评估、设计装修、经营管理、人员培训、产品研发及广告营销等一系列支持和扶持。完善的加盟系统有助您快速有效的掌握成熟的运营模式，避免了自行创业的巨大危险。

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1、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。

2、认同董家湾重庆老火锅公司的企业文化和经营理念。

3、具有一定的资金能力和门店拓展能力。

4、能突出个人表现，特别是与人相处。

5、接受董家湾重庆老火锅有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。

6、拥有长远的商业目光和合格的商业信誉。

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