烧烤是春夏秋冬都热销的美食，是将串串涂抹上食用油，然后在烤架上进行烤制的一种方式，在烤制的过程中，需要将食材来回的翻动，每次间隔的时间1-2分钟，使得食材两面都可以烤制均匀，避免出现成熟不佳的情况，经过炭火烤制过后的食物，具有外层焦香，口感新嫩的特点，是区别于炒制方式的，可以添加食用盐、调味料、酱料在上面，增加食材的香味和口感；烧烤和啤酒、饮料都很配哦，顾客可以边喝边吃，享受味蕾的刺激，市场上几乎所有的食材都是可以用来烤制的，由于每种食材所需要的烤制时间不等，需要时刻关注其成熟的情况的，避免出现烤制过焦的情况，烧烤是不受季节限制的，收银空间还可以，那么，卖烧烤能赚多少钱？这是大家都比较关心的问题。
烧烤店所提供的烤串种类有羊肉串、鸭肠、玉米、上海青、面筋、香肠、中翅、鸡脆骨、鱿鱼须、秋刀鱼、面包、年糕、娃娃菜、金针菇等，拥有30多种食材可以选择，还辅助有饮品、小吃、酒水等产品的售卖，荤素食材的价格是不一样的，挑选过后需要到前台结算，然后再按照先后的顺序进行烤制，在烤制之前需要提前说明口味的轻重，会给予做记号处理；其门店的串串都是在大型的冷藏柜中保存的，可以保持新鲜的色泽。
烧烤店的食材都是自己从市场上采购的，价格方面是可以合理进行控制的，单个串串的成本比较低廉，收银空间加大，比如串串价格是3元的话，其成本在1元左右，倘若门店每天都可以卖出上千个串串的话，月实现目标在3万元以上；每天所赚取收银的多少，与进店的顾客数量多少有关，顾客的数量越多，所赚取的钱也就越多。
卖烧烤能赚多少钱？这是需要根据门店的实际情况来决定，因为门店的顾客会随着天气的变化产生一定的影响店铺所开的位置不同的，所具有的客流量也是不一样的；现在市面上的餐饮品牌发展地有很多，每个品牌所具有的市场定位和经营理念都是不一样的，需要对意向的品牌多加了解，选择一个切合自己实际情况的品牌去加盟，这样可以经营地更加顺手一些。
