港渝好粥道是重庆世隆餐饮管理有限公司旗下核心品牌。以粥和粤港点心、小吃为主营品种，配以地道的粤式小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、川渝风味凉菜等菜品，以及荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等商务套餐构成的广式茶餐厅，专注于"营养健康、美味时尚"的消费理念，深受都市白领、时尚青年、商务人士的喜爱。

好粥道拥有先进的产品加工中心，面点、烧卤等特色产品均由粤港名厨主理，百余款粥品严格按粤式方子、工艺出品，既吸取了粤港美食之精华、富有南方饮食的精细风格；又兼顾了大众化消费需求的时尚、美味、营养、实惠，深得养生之要领。

好粥道自2006年开设排名靠前家直营店以来，本着"技术确保品质，服务打造品牌"的经营理念，现已在重庆主城区开出多家直营店，在周边区县开拓多家加盟店，初步形成以主城为中心，辐射周边3小时生活圈的网点布局，好粥道现已走上规模化发展的正轨，立足本土，精耕细作，着眼于打造重庆粤式茶餐厅品牌。

避开“红海”之争，会师餐饮“蓝海”

在餐饮市场持续繁荣背景下，各种新餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地；老牌餐饮和传统餐饮、洋品牌和本土品牌，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面，肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。好粥道一直坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也有异于快餐的平民化，突破常规，避开红海之争，占领其细分市场。经过多年来的经营发展表明，好粥道的市场定位准确，客户群在不断扩大，体现了巨大的发展潜力和广阔的发展前景。

以“粥”为载体，多元化产品定位

好粥道以“粥”为载体，但坚持以“做好粥，不只做粥”的产品结构定位原则，汲取粤式茶餐厅之精华，配以粤港点心、川粤小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等商务套餐和川渝风味凉菜等菜品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成以“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化产品结构。

不求满足每个人，只做目标顾客的生意

在面临社会层次多级化的今天，餐饮消费层次各有高低、需求各有不同。好粥道以时尚男女、城市白领、商务人士为主要消费群体，定位准确，从而确保了客源稳定，也实现了合理的效益空间，真正做到了不愁客源，不担心财源！

把握流行趋势，门店装潢简洁时尚

无论中西结合还是传统与现代的结合，在大众审美疲劳的今天，越来越多的人更喜欢的是简约时尚。好粥道无论是装修风格还是品牌形象定位，坚持既不守旧，也不标新立异之路线，唯求简洁时尚，温馨怡人！

不求规模，只求适合

普遍认为店大赚就多，其实不然，店面大，加盟多、营运费用高、危机大。好粥道所有店面要求不超过400平米，以200平米左右为标准店面，从而大大减少了加盟成本、营运费用，也降低了加盟危机。

深挖宵夜市场，比较大化利用资源

众所周知，粤港夜茶全国闻名。好粥道取其精华，结合当地实际情况，高调挺进宵夜市场。经过多年经营实践，好粥道产品在宵夜市场中独树一帜，异军突起，赢得了众多食客的交口称赞。“一碗香粥， 两份点心，三五知己，几杯小酒”不仅享受美味，更不失为一种生活情趣，都市俊男靓女把去好粥道吃宵夜当着一种时尚，一种享受。同时好粥道“午餐+晚餐+宵夜”的经营模式，也比较大化利用了店面资源，提高了单店的营业收获！

区域连锁发展，比较大化实现品牌效应

好粥道一直坚持走直营和加盟相结合的连锁品牌发展路线，既不把鸡蛋放在一个篮子里，也不盲目求快求多，力争开一家成功一家，成功一家辐射一片，从而大大提高了品牌效应！