者火和牛涮锅专门店加盟详情
者火和牛涮锅专门店采用植物油锅底配以特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。者火和牛涮锅专门店集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。者火和牛涮锅以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，者火和牛涮锅店坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象且度高的连锁企业品牌形象。者火和牛涮锅店加盟店在全国几十家分店，那么，者火和牛涮锅店加盟费多少钱呢？
者火和牛涮锅创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它承袭重庆火锅文化之精髓、汇粹中华美食之特点、聚集海纳百川之气度，让每个亲临的人士都能体验美食天下的真正含意并跟随我们演绎着美食的至高境界。者火和牛涮锅店加盟，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展，我们热诚的欢迎您的加入，与我们开展广泛交流与合作，互惠互利、共谋发展，演绎更精彩的人生。
火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。
近几年的餐饮百强企业数据显示，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长态势，即便受市场环境和政策环境影响，2013年餐饮行业进入新世纪以来为凄冷的寒冬，火锅业态仍逆势增长。餐饮2013年度百强企业数据显示，2013年餐饮百强中火锅业占据近1/3的席位，与2012年相比，火锅发展依然强劲，营业同比增长11.2%，占百强总营收的比重上升1.2个百分点，达到25.4%，是所有业态中上升幅度很大的。
者火和牛涮锅专门店加盟优势
优势一：易实现标准化
火锅是个特例，是中餐里容易实现标准化的烹饪方式。味道容易复制，适合连锁加盟发展。因此，敢说未来中餐界的巨鳄一定不是炒菜类的品牌，一定是易标准化的火锅品牌。
优势二：消费基础牢固
不像新兴的餐饮项目那样需要时间的考验。火锅有着上千年的文化，且一直被大家公认为适合聚会聊天的饮食方式，红红火火的寓意不仅受到所有人的青睐，更已经在国外刮起了一阵“红”的旋风。
优势三：不繁琐、成本低
首先说“不繁琐”。火锅特有的烹饪方式决定了它无论从时间上，操作流程上，甚至工作量上都要远远简单于中餐炒菜。
再说“成本低”，没有复杂的操作流程，材料和加工过程的简单本身就是成本的节省。而且省去后厨里的数名大厨，外行人经培训也能上岗。别小看这两方面，一年可以省下来的费用够你再开一个火锅店的了。
优势四：单独缺点反成优势
早在前些年，每到夏季，火锅店都比较冷清，而冬季就会好。因此，很多人说火锅是季节性餐饮项目。但是，一到夏天，火锅的生意反而会更好，大家对火锅的认可似乎到了一个新的境界。反而觉得夏天吃热气腾腾的火锅才更过瘾，而且店家会千方百计的研究夏季配合火锅的去火饮品，再加上空调的功劳，因此，火锅已经没有了季节的约束。
优势五：绿色健康的烹饪方式
比起“煎炒烹炸”的高热量不健康的烹饪方式，火锅为被全世界公认的健康的中餐烹饪方式。看似简单的涮，吃到的不仅是食材本身的味道，还吃到的是绿色和健康。
