御膳楼中餐是泰安市文化局，泰安市民政局批准。其宗旨是：使泰山得天独厚的泰山文化源远流长，以博大精深的泰山饮食文化、封禅祭祀文化为研究方向的研究机构。设有院务委员会、理论基础部、菜品研发部、市场开发部和培训教育部等五个部门。拥有包括“泰山学者”、“烹饪大师”、“鲁菜烹饪大师”、等称号的各类专业技术人才三十六人，其多次研究成果已填补非物质文化遗产的空白，多项成果已获高标准、省市级的奖项。
主要成果：已开发出：“御膳楼中餐”、“秦皇封禅宴”、“康熙宴”、“乾隆宴”、“太后宴”、“香妃宴”、“泰山豆腐宴”、“泰山药膳宴”、“泰山御景宴”、“国泰民安宴”等四十八套、一千零六十道历史各菜及经典菜品。
“品泰山御膳、展风范 享帝王之尊、得人生康健”是御膳楼中餐研究院的崇高追求和经营理念，本院愿和国际、国内的饮食研究机构和餐饮企业共同分享“泰山文化”这一千年形成的丰富的文化遗产，使之多方面的享受和传承。更愿与各地餐饮企业加强合作、相互交流、增进友情，共同浇灌这饮食面花园中绚丽的奇葩；一起拥抱餐饮旅游业春天的到来！
御膳楼中餐坐落在泰山脚下，温泉路北首，广场中心很繁华地段。营业面积约6000平方米，可同时接纳千人就餐，其明清格调、古朴典雅、室雅兰香，充分展现出帝王风范。主要经营封禅御膳菜品、宫廷名菜、鲁菜菜和泰山传统菜。是泰安市委、市政府重点扶持企业，是泰安旅游餐饮业的支柱产业，是泰安传统菜研究基地，是泰安市烹饪协会名菜研究中心，是泰山行宫御膳文化研究院理论研究和实践基地。
1、御膳楼中餐品牌已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、总部会根据市场需求，不断推出新的营销策略，对产品品种进行规划，根据市场的变化不断确定产品品种的更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。
3、总部为您提供节日主题活动策划，让你不在为如何搞活动而冥思苦想。
4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。
5、御膳楼中餐以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、准确的市场定位、高性价比的产品，系统、合理的定价体系，确保加盟收获。御膳楼中餐生意红火！
1、了解信息
登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟御膳楼中餐的详细信息。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、填写加盟申请表
确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店铺装修
总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式营业及后续支持
总部协助加盟者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。
