宴华园酒楼加盟详情
宴华园酒楼与文人结缘是京城众餐馆不及的。据原北京市服务总公司编辑出版的《国内风味菜肴》中记载：宴华园酒楼曾特聘有名文学家、艺术家兼美食家的候宝林、溥杰、黄苗子、胡爽庵、娄师白、陈大章为顾问。在这些名家大腕、美食家的关怀、关心下，宴华园酒楼在上世纪的七、八十年代在众湘菜馆中，独树一帜，独领风骚。黄苗子、董寿平、娄师白、郭沫若等各界名流都曾欣然为宴华园留下墨宝。宴华园酒楼还荣幸的接受了赠予的曾挂湖南厅的巨幅“湘绣”。
宴华园酒楼至今仍保留了这一特色。其雅座餐厅的厅名全部由名人撰写，其中包括：黄苗子、肖劳、启功、吴祖光等人。在雅座餐厅内悬挂着许多文人墨客为宴华园酒楼留下的真迹，如张国基老人95岁高龄时写下的“曲径通幽处，园中多贵宾。”有名书法家黄正襄写下的“谁将狗肉作佳肴，壮士入秦胆气豪，宴华园能醉客，敢将此味入庖刀。”
特色菜品
黑椒炝鳝鱼背：这可是一道来晚了就要错过的尝鲜佳肴。烹制此菜，必须选用鲜活的鳝鱼为原料，做到“保鲜”。正因如此，黑椒炝鳝鱼背的销量每天只有20份。黑椒炝鳝鱼背如此“抢手”，还在于专用鲜活鳝鱼为软嫩的脊背肉烹制，让软、嫩、鲜、香的味道达到了全新的境界。另外，鳝鱼具有补充体力、补虚的食疗作用，正是当下养生、尝鲜两全其美的佳肴。
安东子鸡：这里的“千年名菜”东安鸡也是尝鲜必点菜品之一。东安鸡，始创于唐玄宗年间，专选鸡腿肉，将葱、姜、辣椒等在油锅中煸炒出香味，加入店里制造的碗汁，炒至入味。其成品靓汁靓芡，红绿椒丝与鸡肉的金黄色交相辉映；鸡肉软嫩适口，酸辣、微麻混合着碗汁所提升的鲜香，令味蕾着实享受不已。
剁椒鱼头：提起宴华园酒楼，很多人首先想到的便是这里赫赫有名的“京城第三代剁椒鱼头”。茶油剁椒鱼头的别样鲜美、宴华园特色红烧肉的滑糯香醇一直受到大家赞誉。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，热腾腾清香。蒸制中让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味!
宴华园酒楼的湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方菜所组成，以长沙菜为代表，其菜系特点是常用熏腊原料，烧、蒸、煎、炒等烹饪手段并用，讲究入味，具有酸辣、鲜香、软嫩等特色，在京城独树一帜。
宴华园酒楼加盟优势
1)知名商标授权使用，增加店面信赖感，分享总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。
2)总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导，帮助店面快速启动，降低加盟。
3)统一的店面形象设计，颁发水晶授权铜牌，赠送服装、围裙，享受总部品牌推广所带来的知名度。
4)统一的原料、包装及设备配送，为经营者降低进货成本，提高/增加货源。
5)全套专业技术免费培训，并配发技术教材、操作光盘，及店面运营手册。
6)长期的技术指导及管理咨询支持。
7)免费享受总部不定期研发出的特色新品。
8)合理的区域保护政策，提高/增加经营者利益。
9)公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导，提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。（公司派人上门指导期间，加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用，及部分工资，详情可咨询总部工作人员）
宴华园酒楼加盟流程
1、资料搜集
加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。
