杨记坛子鱼在餐饮市场中的发展是越来越迅速，已经让很多的顾客品味的口味好而且又实惠的美食。与此同时，伴随着品牌口碑的呈现，也是在实现每一个顾客对于美食的向往与追求。坚持把一些高质量的产品呈现出来，满足顾客的味蕾需求。所以现在做出的食物是鱼汤新鲜，营养，味道好，都是把更多新鲜的鱼还有食材进行搭配。
为了可以确保口味的正宗，公司是在坚持选择湄公河流域的品质鳕鱼，肉味甘美，细嫩。无肌间鱼刺。吃多了也不容易胖，并且所含的蛋白质比普通的鱼都要高很多，还有各种的维生素。制作中都是特别制作了属于自己的料包，操作起来非常的简单，就像煮方便面一样，但是却是一种绿色，环保，健康的理念。口味上也是推出了多种多样的细节，主打的是青腾椒鱼，麻辣鱼，还有老坛杨记坛子鱼以及西红柿鱼和美妙鱼汤饭等等。这五种在店内可谓是明星的产品，另外再加上一些炒菜或冷饮和小吃，随意的挑选也是让顾客们吃得过瘾清爽。
所以说，杨记坛子鱼的制作也是来自于传统的川菜，但是相比川菜酸汤鱼却有一些不同之处。正是在传统的川菜酸汤鱼的基础之上进行了升级和更新。香肠多种多样的口味，麻辣鲜爽，甜淡合适，总有一款可以满足顾客的味蕾需求。另外，在打破传统的制作方法之上，也是完成了所有食材的营养价值，保存的每一个营养和味道结合起来，是老少都适合的一道美味，不仅好吃还可以达到提高免疫力的作用。因此，值得消费者的认可也开始步入创业者成功之路。
好的原料
杨记坛子鱼对于食材的挑选非常严格，都是选择湄公河领域的鳕鱼，因为营养价值较高，并且含有蛋白质和维生素。另外一些配料也都是要按照公司研发。基础进行挑选之后要进行严格搭配，确保口味正宗。除此之外，选择的食材都是当天引进，要有新鲜的宰杀切片，还要冷链配送。所有的过程认真对待，按照对顾客强大的责任心来进行，可以进一步满足顾客的营养和健康的需求。
经营简单灵活
考虑大多数的创业者都是从未有过制作的经验，所以为了确保大家用简单的方法做出正宗的味道，都会采用料包的标准化。直接的进行料包的标准配送，没有大厨也可以上手，所有的技能更容易学习。确保几分钟之后出餐做出的食物新鲜细嫩，也满足了一些上班族对于快餐的需求。正是这样一个标准化的操作方法，对于创业者来说，又简单又灵活，可以满足于任何没有经验的创业者。
强大的团队优势
杨记坛子鱼培养了一批高素质的人才，是存在了研发，生产以及广告推广各个方面。年轻的队伍也可以随时帮助创业者来学习，掌握产品的销售技巧，市场的分析方式以及广告的推广策划。这也是很多竞争对手一直都未成功的原因，所以在年轻的人才队伍支持之下，也携手大家共同创造一个辉煌的市场，接受品牌名气所带来的客源，提高店面业绩，共享成就。
完善培训
学习对于刚加入的创业者来说非常重要，而总部可以提供的正是各个环节的学习。从开业之前就开始进行一定的培训，学习店面的管理，产品的搭配和食材选购的方法。开业之后也会有员工的培训，店面的宣传，还有一系列销售的技巧，都会让创业者在不断的成长中经营，一批批的招来更多的客源。
1、了解产品信息
对于杨记坛子鱼比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，智慧之选顾问时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。
2、实地调查
加盟商进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、确定意向
充分了解并认同杨记坛子鱼的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签订智慧之选协议
双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店铺选址
公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。
6、店铺装修
加盟总部委派室市场部专业小组，协助加盟商确定店面地址，专业设计团队设计加盟店装修全套图纸，出具装修指导建议书。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业准备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、正式营业及后续支持
总部协助加盟商开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。
