新鲜牛肉加盟详情
新鲜牛肉有限公司是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。新鲜牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
新鲜牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，新鲜牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了新鲜牛肉的，无不竖起大拇指。
相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“制造”牛肉的别称，且流传至今。
所选香料有：荜拨，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香叶，草寇。
制作方法：锅里加清水将上诉香料用布袋扎紧放入锅，另加入老黄姜，胡椒粒，四川宜宾芽菜（不要切粒）鸡精，味精，盐。（当锅里飘出香料味是应将料包捞出）
将干辣椒置铁锅内加少许菜籽油炒出香味起锅捣烂（粗细以粉末较粗为佳）后，加入适量的味精和盐。碗内以生芹菜节垫底；香葱花，香菜撒于烫熟牛杂上面。
置于香料的具体用量还需要自己慢慢体会。
新鲜牛肉加盟优势
1、品牌优势
总部强大的品牌以及在全国范围内的广告支持，树立了企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势
公司时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占有利时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势
公司拥有专业的技术，可以为您提供的技术培训，让您远超同行业品牌。
4、培训优势
总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、帮助加盟商提升团队和管理才能。
5、服务优势
遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对者进行不定期的电话跟踪服务，确保者在店面运作上有很大的提高。
6、加盟优势
成功的经营模式是者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，而公司模式历经数年，经受住了市场的考验。
新鲜牛肉加盟流程
1、了解信息：加盟商对整体的了解，网站填写表格留下您的基础信息，便可或许包括加盟政策、品牌理念等。
2、实地调查：加盟商在咨询工作人员后，还存有疑问，可以前往公司总部进行全面的了解，解决疑问。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订合同：签署加盟合同并相关费用，总部正式授权。
5、店铺选址：签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、装修建店：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、人员培训：总部安排者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备：门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、开业运营：正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及指导。
