喜来煲仔饭加盟详情
砂锅，广东人叫砂煲，小的叫煲仔。顾名思义，用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭。但是美食家口中的煲仔饭，还需要在饭面上加肉料等才行。
煲仔饭的历史，可追到二千多年之前。据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的优先珍叫“淳熬”，做法是“煎醢加于陆稿上，沃之以膏。”即将肉酱煎熬之后，加在旱稻做成的饭上，然后再浇上油脂而成的。可见，煲仔饭在当时是很名贵的。到了唐代叫“御黄王母饭”，按韦巨源的《食谱》上所记，是“编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味”作的，因而更具风味。至今，这一美食留传各地，陕西、湖北等地叫“盖浇饭”。 煲仔饭的用料灵活多样，可因时因地而异，以猪瘦肉、牛肉、滑鸡、腊味、叉烧、鱼片、咸蛋等优佳。烹制煲仔饭，看来简单易行，但要制作得好，也要讲究火候。因为米的产地不同，新旧程度不一，吸水量也有别，各种肉类的受热至熟限度不一样。要使这些物料放在同一锅里同时煮熟而不生不焦达到很大限度保存养分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到恰到好处。
正宗的煲仔饭必须用生米猛火，在煲边加少量油，令米粒沾上油而不易吸收水分，煲起饭来分外软软的。喜来煲仔饭煲熟饭后，将腊肉、香肠、香菇等切碎，加入盐、味精、猪油炒香，拌在煲仔饭上，配上青菜，转到炭炉慢慢烘。根据各种肉类与菜蔬的受热程度，严格掌握火候，使所有的食品在煮熟的同时而不生不焦，很大限度保存了原料的养分和原味，这样腊味和肉汁就能完全渗入米饭中。掀开盖子菜饭香扑鼻，热腾腾的连菜带饭，很有饱足感，是很多人难以抗拒的美食。
喜来煲仔饭加盟优势
1、品牌优势
好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。喜来煲仔饭统一的品牌形象，统一的设计风格，不断提升的品牌价值，会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。
2、产品优势
一线品牌制造，形成了产业优势及产品研发优势。并拥有多项称号。
3、技术优势
喜来煲仔饭拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。
4、培训优势
从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，喜来煲仔饭全程为加盟商提供配套服务策略、稳健的指导培训，加盟商的经营快速开展以及收银的时效性。
5、服务优势
喜来煲仔饭团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。
6、加盟优势
选择喜来煲仔饭加盟，市场空间大，所以选择加盟喜来煲仔饭店，竞争非常少，相对来说就降低了加盟者的成本，相比之下比在同行业更有赚头。
喜来煲仔饭加盟流程
1、整体了解
潜在加盟商对喜来煲仔饭进行整体的了解，网站填写表格留下您的基础信息，便可或许包括加盟政策、品牌理念等。
2、双方意见沟通
在与总部联系并初步确定加盟意向后，前来总部考察参观，对喜来煲仔饭进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书。
4、签订协议
双方意见达成一致后喜来煲仔饭总部与意向加盟商签订合作协议。
5、店铺选址
加盟商根据本地市场情况以及公司给出的店铺范围进行选址，以确保店铺的客流量。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业筹备
提供开业宣传方案和开业促销方案。
