一、独特吃法和口味
虾脑汇坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念,以传统工艺精心调制的高汤为底味,配以制造自有工艺,以鱼和虾做为本店特色,先吃鱼或虾,再喝汤,再涮有些几十种菜品,一时无数同业者竞相模仿,却难以超越。正是这种的独特吃法和口味,创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额7000元的惊人业绩。
二、店面好找用电可经营
虾脑汇不像开有些餐馆,店面大了怕空置、店面小了怕不够,虾脑汇店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客,所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店,都是生意好的店。鱼恋虾脑汇全部用电也可以可经营,有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。
三、模式简单成本低
虾脑汇不需要大厨,制造火锅底料及制造配料,就是您经营的法宝。不用高薪,不怕跳槽,省去一大笔开销,而且还能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节,被压缩到简单的采购、店内服务、后台配菜等工作,人员开销低到极限,管理更轻松!
虾脑汇店价格中低,适合大多数人消费,似乎不像有些饭店、酒楼那样暴利,但实际上,由于鱼恋虾脑汇店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备,更不需要昂贵的厨房设备,所以我们的收银率却远远高于传统的餐馆。
四、不错的团队
拥有一支不错的餐饮团队是鱼恋虾品牌的核心资源。在多年的实践中,总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制虾脑汇的成功经验。
·系统培训支持
总部对加盟商全面系统的培训,内容包括:采购、配料的认识、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面装修、成本控制等等。店面现场强化培训,配发全套自有工艺技术,学会为止。
五、后勤扶持支持
总部提供强有力的后勤扶持支持。配料、包装等统一全程配送。新品上市全力免费支持加盟商。总部对加盟店提供店面统一的形象设计,提供店员服装、颁发授权证书、完善的设备后期服务。长期技术和营销指导,多方面的支持让加盟商无任何后顾之忧。
六、广告运作支持
总部将不同的传媒机构来整合广告,以直接的推广方式将炒虾尾做到家喻户晓,深入人心。树立的品牌形象。加盟店将享受到品牌带来的客源,获得更大的收银。
