小厨风味以其独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾，让他们一次次走进天府的国度。小厨风味是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。小厨风味菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

　　小厨风味是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。

　　小厨风味，追求还原消费者记忆中的原始美味，在美味中享受幸福和快乐。用全新的健康、时尚和休闲方式，提高消费者的生活品质!健康是一种财富，时尚是一种品位，休闲是一门艺术。有她就有美味，有她就有健康的味道!

　　产品质量上佳，消费者选择的品牌

　　小厨风味特色连锁餐饮传承四川美食精髓，尤为注重食品健康卫生方面。这里所有的食材都是经过总部采购人员层层把关，仔细检查之后才可以统一进购的，总部采取了责任追求制度，因此食品采购到用于上桌之前，所有的流程一旦出现问题，相应环节的负责人需要承担相应的责任，因而这里的员工做事非常细致，故而消费者非常合格这里的食品。

　　科学搭配材料比例，菜品种类多元化

　　小厨风味特色连锁餐饮总部除了重视川菜制作手法之外，也非常注重菜品的研发，经常会在总店测试一些新菜品，再根据顾客的建议做相应的调整。主要的是这里绝大多数的菜品都是经过营养师认可的，营养搭配比例均衡，不会让顾客担心自己是否吃的不健康，或者是是否吃的过于油腻，因而，该企业目前在市场特别受追捧。

　　强大的团队阵容，贴心周到的服务体系

　　小厨风味特色连锁餐饮广纳贤才，高薪聘请国内一些美食研究者和制作者作为企业的员工，将川菜的精神传承下去，现如今这里人才济济，可以更好的为加盟方的事业出谋划策。此外，这里员工的素养极高，消费者时长被这里的服务所感叹。作为加盟项目考虑，选择这个比较有特色的项目，可以更更加轻松的吸引消费者，才能做到与众不同，夺人眼球。

　　开店方式灵活多变，降低加盟

　　为满足市场的需求和顾客的喜好，总部对所有的创业者提出不拘一格的加盟方式，让合作对象根据自身的实际情况选择区域代理、旗舰店、标准店等不同的加盟方式，有利于维护双方的利益关系，提高双方的契合程度。同时，也会对各位进行商业的相关技能培训，全面提高营业能力。

　　1)参观直营店，考察加盟店，免费参观产品。

　　2)专业人员免费上门协助选址及商圈评估。

　　3)免费提供核心岗位3-20天的店面营运管理系统的培训。

　　4)提供专卖店标准化服务、产品制作技术的培训。

　　5)视区域人文及商圈的具体情况，确定店铺整体装修方案。

　　6)免费设计专卖店墙面形象画、灯箱、形象窗贴、海报、POP等广告宣传资料。

　　7)提供店面装修施工指导，包括店面设计、工程施工、现场监理、设备安装等。

　　8)协助申办专卖店各项证照。