文仔鱼粥加盟详情
在餐饮市场持续繁荣背景下，各种新的餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地；老牌餐饮和传统餐饮、洋品牌和本土品牌，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面，肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。文仔鱼粥一直坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的有档次与豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也有异于快餐的平民化，突破常规，避开红海之争，占领其细分市场。经过多年来的经营发展说明，文仔鱼粥的市场定位准确，客户群在不断扩大，体现了巨大的发展潜力和广阔的发展前景。
文仔鱼粥是南京文泉记公司旗下核心品牌。以粥和粤港点心、小吃为主营品种，配以地道的粤式小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、苏式风味凉菜等菜品，以及荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等商务套餐构成的广式茶餐厅，专注于"营养健康、美味时尚"的消费理念，深受都市白领、时尚青年、商务人士的喜爱。
文仔鱼粥拥有先进的产品加工中心，面点、烧卤等特色产品均由粤港名厨主理，百余款粥品严格按粤式自有工艺、工艺出品，既吸取了粤港美食之精华、富有南方饮食的精细风格；又兼顾了大众化消费需求的时尚、美味、营养、实惠，深得养生之要领。
文仔鱼粥自2006年开设第1家直营店以来，本着"技术提高/增加品质，服务打造品牌"的经营理念，现已在南京主城区开出多家直营店，在周边区县开拓多家加盟店，初步形成以主城为中心，辐射周边3小时生活圈的网点布局，文仔鱼粥现已走上规模化发展的正轨，立足本土，精耕细作，着眼于打造金陵粤式茶餐厅好品牌。
文仔鱼粥加盟优势
以“粥”为载体，多元化产品定位
文泉记以“粥”为载体，但坚持以“做好粥，不只做粥”的产品结构定位原则，汲取粤式茶餐厅之精华，配以粤港点心、川粤小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等优品商务套餐和川渝风味凉菜等菜品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成以“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化产品结构。
不求满足每个人，只做目标顾客的生意
在面临社会层次多级化的今天，餐饮消费层次各有高低、需求各有不同。文泉记以时尚男女、城市白领、商务人士为主要消费群体，定位准确，从而提高/增加了客源稳定，也实现了合理的经营空间，真正做到了不愁客源，不担心财源！
把握流行趋势，门店装潢简洁时尚
无论中西结合还是传统与现代的结合，在大众审美疲劳的今天，越来越多的人更喜欢的是简约时尚。文泉记无论是装修风格还是品牌形象定位，坚持既不守旧，也不标新立异之路线，唯求简洁时尚，温馨怡人！
不求规模，只求适合
普遍认为店大生意就多，其实不然，店面大，加盟多、营运费用高、大。文泉记所有店面要求不超过400平米，以200平米左右为标准店面，从而大大减少了加盟成本、营运费用，也降低了加盟。
区域连锁发展，加大实现品牌效应
文泉记一直坚持走直营和加盟相结合的连锁品牌发展路线，既不把鸡蛋放在一个篮子里，也不盲目求快求多，力争开一家成功一家，成功一家辐射一片，从而大大提高了品牌效应！
文仔鱼粥加盟流程
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向公司专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
2、实地考察：创业者到公司所在地进行实地项目考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、资料审核：公司对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向公司交纳相应的费用。
6、技术培训：公司安排加盟商进行技术培训，实体店实习，结业考试。
7、选址装修：加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知公司发货。
8、开业准备：所有产品、人员到位，准备开业促销方案，总部指导开业。
