上海鸡公煲致力于开发该品牌独特的风味和口感，采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独特家肴的典范。上海鸡公煲风味独特、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广，收银好。加之重庆鸡公煲雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受加盟商的青睐。上海鸡公煲采用国际标准的快餐运营模式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，品质稳定如一，口味百店如一。
　　上海鸡公煲采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。上海鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。
　　上海鸡公煲吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。上海鸡公煲菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者青睐。已经拥有了多年的发展历程，积累了众多的经营管理经验，能够给创业者提供更多的帮助，其不仅受到了众多消费者的喜爱，同时还被众多的智慧之选商们关注着。如今上海鸡公煲品牌不断发展壮大，已经在全国拓展了多家直营店和加盟店，被越来越多的消费者和加盟商所熟悉，成为餐饮行业的热门智慧之选项目。您是否也想要加盟呢？弄清费用详情是关键哟！赶紧来详细的了解一下吧！

　　传统美食特色化：上海鸡公煲有一套严格的标准化控制手段，关键的产品和自有工艺，不是某个单店可以做出来的，而是由总部统一配送，确保产品品质;
　　不需厨师省略化：上海鸡公煲无需主厨，不用请厨师，自己到总部培训几天即可上岗，也不需要标准化厨房，启动资金更节省;
　　营业收银增大化：上海鸡公煲以鸡为核心食材，鸡肉相比猪肉、牛肉、羊肉价格低，收银自然会高，5分钟即可上煲，快速即食，消费者省时间，店主翻台率高。
　　美食操作标准化：上海鸡公煲店烹调、配料准确量化，操作简单，烹饪过程透明化操作，省时省力省钱;
　　专用设备简单化：上海鸡公煲专用的铁砂煲，全部定制，尺寸固定，放多少鸡只需用电子秤秤量好即可开始烧制，简单的操作，一学就会;
　　店面要求小型化：传统火锅店、饭店一个厨房也要30㎡，上海鸡公煲整店小30㎡，厨房只需10㎡即可经营，省了地方赚了租金!