青衣神老腊肉加盟详情
青衣神老腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。这样做成的腊肉，可以保二三年不坏。而且放的越久，味道越香。
生活在湘西的土家族和苗族人，几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。
每年冬腊月，是做腊肉的季节。这一段日子里，东村西寨都不时传来猪的嚎叫声，大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉，除留下一部分肉过年时吃以外，其他全部做成腊肉，以备来年之用。
土家族人家爱做腊肉，除了腊肉好吃，存放得久等原因外，也许与土家人住的偏远，每当客人来到，无法上集市购买好菜招待客人有关。有了腊肉，一旦来了客人，可以随时招待客人。因此做腊肉这种习惯，便世代相传下来。
土家人做出的腊肉，不仅用来带客，同时也可做走亲访友、联络感情的礼物。逢年过节，人们总要带上腊肉去走亲。尤其那些小伙子，每逢节日来临，总要带上腊肉去看望岳父岳母，以博得女友及全家人的欢心。
而今，土家人做出的腊肉，又有新的用途，他们把腊肉从家中拿出来，投向市场，成了一种抢手的商品。各种酒楼、宾馆，都少不了腊肉这一道别有风味的美味佳肴。
青衣神老腊肉加盟优势
1.节省人力成本：青衣神老腊肉采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加经营率。
2.生命力长：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是十分符合这种理念的菜品。
3.加盟快：青衣神老腊肉不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，收银率也相应的成倍增加。
4.不受人员制约：青衣神老腊肉无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可提高/增加菜品质量与口味不受影响。
5.经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。
6.加盟人性化：品牌价值+好的产品+运营把控+广告宣传。三者合一，是为时间久之道。青衣神老腊肉可根据个人情况来规划加盟状况，不会一味的要求大加盟或者要求小加盟，必须根据个人情况来定夺。这也是生意好的重要原因，对于地段选择，以及个人的加盟想法，还有根据当地的市场调整，这是很重要的一个环节。所以规划比什么都重要。
青衣神老腊肉加盟流程
1.加盟咨询
创业者以电话、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事宜，索取有关资料。
2.实地考察
创业者到总部所在地进行实地项目考察，与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核
总部对创业者资料进行审核，确认创业者的合作资格
4.签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5.缴纳费用
创业者根据所选择的类型向总部缴纳相应的费用。
6.总部培训
总部安排创业者进行技术培训及经营管理等培训，期间安排住宿，培训合格后颁发授权铜牌
7.选址装修
①根据总部所提供的加盟店统一的设计方案进行装修，
②合作伙伴的设计图发由公司审核，总部后根据装修设计图纸施工。
8.开业准备
提前一周时间通知总部发货；
总部配送开业赠品，所有产品、人员到位，准备好开业促销方案
根据情况安排专业老师帮助开业
9.运营指导
加盟店开业后，总部不定期对各创业者提供新品研发和进行经营指导服务。
